Abril y mayo suelen ser los meses en los que se agota el volumen de oferta de arándanos congelados y aún no ha comenzado la nueva cosecha. Este año la escasez ya se notaba en marzo. Es probable que la demanda interna crezca mucho más fuerte el próximo año que en los últimos años.

El gerente Zhang comercia regularmente con arándanos congelados. Según el gerente Zhang, las fluctuaciones de precios en este mercado han mostrado una tendencia general a la baja en los últimos años. Incluso cuando los comerciantes acumulan existencias para la segunda mitad de la temporada, el precio sigue sin subir. No tiene sentido pagar tarifas de almacenamiento o solicitar préstamos, las condiciones de venta son mejores durante la temporada de producción. Es por eso que la mayoría de los comerciantes de arándanos congelados no almacenan sus existencias hasta tan tarde en la temporada.

El mercado todavía estaba bien hace unos años. El volumen de oferta de arándanos congelados era limitado y el margen de beneficios era grande. Así que a los comerciantes no les importaba si vendían al principio o al final de la temporada. Ahora el margen de beneficio es muy reducido y el precio es inestable, por lo que los comerciantes intentan vender lo antes posible. Los comerciantes que pueden esperar hasta tan tarde en la temporada generalmente esperan un mejor precio.

Las fluctuaciones de precios en el mercado de arándanos congelados, como en otros mercados de frutas congeladas, no son grandes y generalmente muestran una tendencia a la baja. La demanda se mantiene bastante estable. Más importante aún, los agricultores pierden dinero cuando venden a las fábricas de procesamiento de arándanos. Solo cuando no pueden vender sus arándanos frescos, los procesan para convertirlos en arándanos congelados. Hay una falta de actividad en esta industria. Y los arándanos congelados suelen estar hechos de arándanos de calidad inferior.

Importación de arándanos congelados

La demanda interna de arándanos congelados no ha aumentado en los últimos años. Por el contrario, la demanda parece disminuir. Sin embargo, el volumen de importación también ha disminuido. Los precios de los arándanos chilenos cultivados y los arándanos chilenos silvestres han subido y sus volúmenes de producción se han reducido. Además, la importación sufrió recientemente algunos reveses. Es por eso que el volumen de importación de arándanos congelados se redujo drásticamente.

Las fábricas de procesamiento de arándanos en China ahora han centrado su atención en los arándanos nacionales. Asumieron que el volumen de demanda de arándanos congelados estaba creciendo y que el precio subiría. Sin embargo, el volumen total de la demanda no está creciendo. Por el contrario, la demanda general está cayendo. Sin embargo, el volumen de importación se está reduciendo aún más rápido y la demanda de arándanos de importación se transfiere a los arándanos nacionales. Y por eso está subiendo la demanda de arándanos nacionales, y el precio también.