En la década que comienza se proyecta que la geografía de la producción de arándanos se extienda mucho más por el mundo. Las nuevas regiones de cultivo necesitarán variedades cada vez más especiales, que deberán adecuarse a suelos o realidades climáticas muy distintas a la trayectoria biográfica del arándano como la conocemos hasta ahora.

Mercado propio

La extensión del mapa de producción de arándanos ha impulsado en el último tiempo al mercado de la genética vegetal, para desarrollar más investigación y más ciencia, en la perspectiva de avanzar en el mejoramiento genético de las plantas y obtener nuevas alternativas varietales que ayuden a los nuevos productores que se integran y al necesario recambio varietal de los antiguos en la industria.

Además, en la crisis de pandemia mundial el mercado del arándano no ha dejado de crecer y avanza en una tendencia permanente de desarrollo que se ha mantenido al alza desde hace más de una década, por lo que el mercado de la genética y mejoramiento varietal del arándano ha crecido en forma paralela, de igual modo que el mercado del arándano e incluso a una mayor velocidad.

El esfuerzo para producir nuevas alternativas varietales del cultivo no ha dejado de aumentar, por lo que el mercado de la genética de arándanos para la industria ya tiene un ritmo propio, con una oferta siempre nueva y muy variada.

Desafíos y responsabilidad

Cristian Pichuante, presidente de la Asociación de Viveros de Chile (AGV), contextualiza el momento que vive la industria y los desafíos que se desprenden de ello, subrayando que en este contexto de múltiples desafíos, la responsabilidad es seguir mejorando los procesos productivos, y en esa perspectiva relata que han comenzado a trabajar en un ambicioso proyecto que les permitirá, en el corto plazo, entregar al mercado plantas con un sello de calidad certificada, propagadas bajo procesos más amigables, tanto en el aspecto social como medioambiental.

Plataforma mundial

El presidente de AGV reconoce que en esta labor ha sido muy importantes el compromiso de los viveros socios y el desarrollo de alianzas estratégicas con otros sectores, y explica que para enfrentar los desafíos de la industria de la genética vegetal el objetivo es transformarse en “plataforma genética para el mundo”. Recuerda que en 2011 exportaban plantas por un valor de USD11 millones, y ocupaban el lugar 44 a nivel mundial.

“Hoy podemos mostrar con orgullo que nuestro gremio logró exportar sobre los USD36 millones en 2019, saltando al lugar 24 como país exportador de plantas de primera calidad”. Según las proyecciones de la Asociación de Viveros de Chile para 2021, Chile bordeará los USD50 millones en exportaciones de plantas de primera calidad para la industria global.

Variedades premium

Carlos Gereda Cornejo, presidente ejecutivo de Inka’s Berries, asegura que ellos empujan para que Perú llegue a tener 6 meses de fruta de calidad, “porque nuestro principal problema con Biloxi, o con las otras variedades, es que la fruta va bien hasta octubre, pero ya en noviembre-diciembre los campos están cansados, con fruta pequeña, ácida, no es lo que busca el mercado. Entonces las variedades que ofrecemos se cosechan en los meses señalados. Podemos cubrir 6 meses de fruta de calidad sin forzar nada”, comenta.

La empresa Inka’s Berries ha colocado en el mercado más de 20 millones de plantines en la última década y cuenta con una capacidad de producción de 5 millones anuales, abarcando más de 35 selecciones avanzadas. A través del programa de breeding, Inka’s Berries dirige genéticamente selecciones avanzadas de arándanos y lanza nuevas variedades premium de arándanos con patentes propias y únicas en el mundo.

Este tema, muy gravitante para la industria agrofrutícola y para la del arándano específicamente, es abordado en extenso en la nueva edición de la Revista BlueMagazine, que se lanzará el próximo 2 y 3 de junio en el XX Seminario Internacional de Blueberries de Guadalajara, México.

Descarga la versión digital gratuita de la revista en https://www.revistabluemagazine.com/publicaciones/edicion-2021/