Tim Zhang es director de compras globales de Zhejiang Sango Trade Co. Ltd. La empresa comercializa los arándanos peruanos OZBlu en Fresh Time y RT-Mart en Nanjing.

«Este es el primer año que trabajamos con arándanos OZBlu. Los arándanos OZBlu de Perú están disponibles en China desde septiembre hasta ahora. Tanto el volumen de producción de Perú como el de importación de China han aumentado mucho en comparación con la temporada anterior. Las variedades de la marca OZBlu se adaptan a las preferencias del consumidor chino. Por lo general, los arándanos peruanos son ligeramente más ácidos. Las variedades de la marca tienen un Brix alto, más alto que la mayoría de las variedades de arándanos de importación con la misma estacionalidad».

«Trabajamos bajo consignación. Somos responsables de las devoluciones a los exportadores y equilibramos cuidadosamente nuestros canales de mercado para obtener los mejores rendimientos. Normalmente, la mitad de nuestros productos se venden en los retailers y la otra mitad en los mayoristas. El mercado de importación de fruta ha vivido tiempos difíciles. Con la COVID-19, las inspecciones aduaneras son estrictas y los puertos son lentos. Afortunadamente, hasta ahora la temporada de la cereza ha sido fuerte, pero la gente se pregunta qué pasará después del Año Nuevo chino. Actualmente estamos ocupados con las cerezas chilenas».

La especialidad de la empresa son las frutas importadas, aunque también comercia con productos nacionales, pero en cantidades mucho menores. «En febrero y mayo trabajamos con uvas peruanas, fruta de hueso de Chile, como nectarinas y ciruelas; cítricos egipcios y uvas australianas. Más adelante llegan los cítricos sudafricanos».

«Trabajamos como mayorista y proveedor de servicios en China. Como mayorista tenemos 13 sucursales en el este y en el suroeste de China. En estas ciudades abastecemos a diferentes retailers y tenemos nuestras propias fruterías llamadas Fresh Time. En Nanjing, donde se encuentra nuestra sede central, tenemos unas 32 tiendas. Nuestro funcionamiento consiste en abrir un contenedor en un determinado mercado de China Oriental y distribuir el volumen a los distintos mercados según la demanda local de las distintas marcas y necesidades de producto. Nuestras sucursales locales se coordinan con los retailers, como los supermercados».

«Vendemos en mercados mayoristas y en retailers. Nuestro alcance diversificado hace que podamos hacer fuertes promociones para las marcas y la colocación de productos. Nuestras empresas también crean el diseño, los materiales y los kits necesarios, lo que crea ventajas para las marcas con las que trabajamos. Tenemos muchas sucursales que cubren el este y el suroeste de China. Cuando encontramos una buena marca, una marca que vale la pena promocionar, podemos difundir su influencia rápidamente».