La industria del arándano: ¿Hacia dónde hay que apuntar en el futuro?
La industria del arándano vive uno de los momentos más importantes desde que se convirtió en una fruta conocida a nivel mundial, hace menos de una década. Y es que factores como estilos de vida más saludables así como también sus propiedades nutritivas le han dado mayor exposición a esta “súper fruta”.
Pero el aumento en la demanda ha abierto, a su vez, una gran puerta de desafíos para quienes se han dedicado a la producción de uno de los berries más destacados del momento. Aspectos como la frescura, el sabor o la crocancia del arándano, son factores determinantes en el éxito de su importación a destinos más demandantes como es el caso de Asia y Medio Oriente.
El análisis de la más reciente temporada de cosecha de arándanos deja algunos puntos claros en relación a cómo se mueve la industria hoy en día. Por ejemplo, destacan nuevos actores de producción y exportación como Sudáfrica o Perú, que se enfilan hacia el aumento de su productividad local.
Otros no tan novatos como Estados Unidos o Chile mantienen importantes volúmenes de su respectiva producción y comercialización internacional, y pese a la creciente competencia, siguen enfocados en el objetivo de dominar mercados tan codiciados como el chino, el cual cada vez se muestra más interesado por el arándano.
¿Pero qué le depara el futuro a la comercialización de esta fruta y cómo se pueden comprender los desafíos de una industria que aún se plantea tantos retos con cada temporada? Tales interrogantes serán exploradas y aclaradas en nuestro próximo seminario.
El Hotel Meliá Avenida América de Madrid, España, recibirá a especialistas en la materia de comercialización y desarrollo de la industria como el Sr. Federico Beltrán, quien se desempeña como el Gerente General de Terra Business SAC.
Su pertinencia y experiencia en torno a los principales mercados internacionales del arándano traerá al frente la discusión sobre el desarrollo de las dinámicas y las competencias que giran alrededor de un tópico tan importante para quienes se mueven dentro de la industria de los berries en la actualidad.
Los participantes del seminario recibirán algunas directrices sobre el comportamiento de las próximas temporadas de cosecha de los arándanos, al tiempo que tendrán de primera mano información actualizada sobre las zonas de inversión y cómo atacar los mercados con mayor potencial en el mundo.
El contexto europeo de los arándanos será examinado por el Sr. Hans Liekens, Gerente Comercial para Europa, Asia y el Medio Oriente de la empresa Fall Creek Farm & Nursery, quien pondrá sobre la mesa cómo se ha desarrollado el mercado del arándano en el “viejo continente”, mientras que repasará las tendencias para los próximos años y algunos pronósticos comerciales en esa materia.
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