La industria del arándano se reunió en el Centro Monticello…
Alrededor de 350 personas, entre productores, recibidores, exportadores y expertos en el cultivo de los arándanos, asistieron al 3° Seminario Internacional, “Chile, líder de la industria del arándano: Nuevos competidores, nuevos desafíos, nuevas estrategias”, que se realizó en el Centro Monticello.
A esto hay que agregar la concurrencia de 30 empresas, con sus respectivos stands, que representaron los servicios más diversos para la industria del arándano, desde los viveristas; las agroquímicas; los servicios de embalaje y transporte; las exportadoras; los organismos públicos, y los diferentes servicios tecnológicos de punta, como riego inteligente, georreferenciación, o tecnología satelital y aérea para el mejor manejo de los huertos. Casi nadie faltó al encuentro.
Los asistentes y auspiciadores quedaron muy sorprendidos por la alta convocatoria y los contenidos expuestos por los relatores, entre los cuales se destacó la exposición sobre la fenómica como medio para acelerar los procesos de mejoramiento genético, expuesto por el profesor Gustavo Lobos, de la Universidad de Talca, quien cuenta con un amplio currículum en la disciplina. Otra de las presentaciones importantes fue la de José Antonio Gómez, Ingeniero Agrónomo de la Universidad de La Rioja y Master of Science de la Universidad de Navarra, y Director Regional de Investigación Aplicada de Driscoll’s en el sureste de California, Estados Unidos, quien expuso sobre las claves de la relación entre nutrientes y la calidad de la fruta, tema relevante en tiempos en que la demanda exige más calidad de nuestra fruta, por lo que debemos averiguar todas las variables que colaboren a conseguirla.
Se tocaron temas relacionados principalmente al mejoramiento de la calidad de la fruta, pero también los relacionados a la observación del comportamiento de los mercados y las perspectivas futuras de comercialización, en este plano se destacó la presentación de Manuel José Alcaíno, Ingeniero Agrónomo de la Pontificia Universidad Católica de Chile, fundador y presidente de la consultora Decofrut, quien hizo un análisis comercial y de calidad de los arándanos chilenos y los países competidores, desprendiendo de este análisis los nuevos desafíos y el desarrollo de propuestas muy interesantes para la industria, que publicaremos en detalle en nuestro portal en los próximos días.
Fuente: Blueberriesconsulting.com – Blueberrieschile.cl
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