La historia del arándano es una historia veloz y llena de paisajes muy diversos. En muy pocos años su presencia y consumo se extendió desde algunas zonas de Norteamérica a casi la totalidad del planeta, y en el caso del arándano de arbusto alto, en poco más de 40 años viajó desde climas templados de más de 1000 horas frío a cultivares insertos en climas tropicales y subtropicales, sin horas frío.

Esto es producto del estudio e investigación de muchos, junto al desarrollo de prácticas diversas y condiciones culturales innovadoras. Es el fruto de múltiples técnicas de manejo y variadas tecnologías. El camino ha estado lleno de errores y fracasos, de comenzar y volver a empezar, porque nada ha sido fácil.

BLUEBERRIES – ARÁNDANOS

La investigación ha debido ser constante y muy expandida en alcance y profundidad, junto a ello se han realizado múltiples artículos y encuentros de intercambio de experiencias diversas, lo que ha producido un abundante conocimiento sobre los secretos del cultivo. Pero este rico conocimiento desgraciadamente se encuentra muy disperso, y este es el gran valor del libro ARÁNDANOS, debido a que reúne la información más relevante y la ordena al servicio del lector.

La información disponible para las personas involucradas en la investigación de arándanos, su cultivo o su comercialización, no sólo está o ha estado muy dispersa, sino que a menudo es difícil de acceder o interpretar.

Este libro reúne la experiencia de los autores y de varias decenas de colaboradores en el cultivo e investigación de los distintos aspectos del arándano de arbusto alto, y se desarrolló para presentar a los lectores el estado actual del conocimiento sobre la ciencia y sus manejos.

El más completo

Sus autores, Jorge Retamales y James F. Hancock, son académicos científicos e investigadores de larga experiencia y reconocimiento internacional y su obra es considerada la más completa existente, y a partir de ahora se podrá disfrutar en su versión en español, distribuida exclusivamente por Blueberries Consulting para Latinoamérica.

La obra cubre los principales temas de interés para los productores y distintos actores que participan de la producción del arándano, entre ellos botánica, fisiología, nutrición, regulación del crecimiento, fotosíntesis, medio ambiente, malezas, plagas, enfermedades y manejo poscosecha, entre otros. El texto también proporciona información sobre especies relacionadas, transformándose en un importante recurso para investigadores de frutas blandas, trabajadores de extensión, académicos, criadores, agricultores y estudiantes.

Dos hemisferios del planeta

El profesor Jorge Retamales nos comentó acerca del origen de la iniciativa, explicando que “los libros técnicos que había disponibles sobre arándanos no eran de calidad o no estaban actualizados. La industria del arándano ha cambiado mucho en los últimos 20 años con la incorporación de nuevas zonas productivas (Perú, Marruecos, México, etc.), nuevas variedades, nuevos manejos y formas de cultivo. Se necesitaba mejorar la disponibilidad de información técnica confiable para la industria…”

¿Qué experiencias están registradas en sus páginas? 

• Nos complementamos ambos autores en la zona de cultivo: hemisferio norte en el caso del Dr. Hancock y hemisferio sur en mi caso. Hay también complementación temática: mejoramiento, desarrollo varietal, crecimiento y desarrollo, en el caso de Hancock, y fisiología, nutrición, crecimiento y desarrollo, en mi caso.

¿Por qué hay que leerlo? 

• Sería conveniente leerlo para cualquier persona interesada seriamente en la fisiología o producción de arándanos. Ello porque se explica la respuesta de la planta a diferentes condiciones ambientales y de manejo; además, se presentan las principales características de las variedades, tanto consolidadas como de reciente aparición. Junto con ello se explican los efectos de los manejos de precosecha (riego, nutrición, poda, etc.) sobre el rendimiento y calidad de fruta a cosecha y en poscosecha.

En su obra, los autores agradecen el aliento y ayuda a muchas de las personas que hicieron posible el trabajo, entre estos la Universidad de Talca, sus propias familias, y la colaboración de más de una treintena de investigadores e investigadoras de distintas nacionalidades y disciplinas, que desde la academia y la ciencia aportaron en este texto, como Pilar Bañados, de la PUC; Eric Hanson, Rufus Isaacs y Randy Beaudry, de Michigan State University; Reinaldo Campos de la Universidad Andrés Bello; Bill Cline y Scott NeSmith, de University of Georgia; Bruno Defilippi del INIA, entre otros.

Más información: contacto@blueberriesconsulting.com / contacto@agriculturalseminars.com ó contactanos a +56 9 3469 3871

El libro en su versión en español es distribuido en exclusividad por Blueberries Consulting para toda Latinoamérica y se puede adquirir en el siguiente enlace