La oferta de arándanos en Estados Unidos es escasa en este momento, aunque hay más berries en camino con el inminente comienzo de la temporada en Nueva Jersey.

«Ahora mismo los arándanos vienen de Georgia y Carolina del Norte. Nueva Jersey va a empezar, probablemente, alrededor del día 10. Empezarán a cosecharse de forma reducida y la semana que viene habrá más volumen», dice Tony Biondo, de Trucco Inc., en Vineland, Nueva Jersey. Esto supone un comienzo ligeramente más temprano de la temporada en comparación con el año pasado, cuando el estado comenzó con sus arándanos el 15 de junio.

Biondo dice que la cosecha de Nueva Jersey parece tener tanto buena calidad como volumen. «Va a ser una gran temporada para Nueva Jersey y es probable que lleguemos hasta agosto», añade. En agosto es también cuando Trucco, que envasa arándanos en envases de 450 g, 510 g y 900 g, se abastece de arándanos procedentes de Michigan y de la Columbia Británica.

Carolina del Norte
El inicio de Nueva Jersey se produce tras los problemas que ha planteado la cosecha de arándanos de Carolina del Norte este año. «No tienen una cosecha muy grande. Tuvieron una semana con grandes volúmenes y después bajaron mucho», continúa Biondo. «Así que nuestros proveedores, en lugar de tener dos cargas de arándanos al día, por ejemplo, solo tenían 10 palés al día, lo que no es mucho». México también ofrece arándanos, pero no en un volumen considerable.

No es de extrañar que la demanda sea fuerte y supere la oferta disponible. «Creo que va a seguir siendo fuerte en el mercado durante toda la temporada. Como la oferta de Carolina del Norte casi se ha agotado, Nueva Jersey va a poder conseguir una prima por sus arándanos», concluye Biondo. «Normalmente hay mucho volumen entre todos los estados. Una vez que empiece, solo estará Nueva Jersey, por lo que el mercado se mantendrá al alza, a menos que haya un problema de calidad más adelante en la temporada. Pero ahora mismo la calidad parece estupenda».