Los arándanos peruanos llegan al Reino Unido por mar
Conforme va concluyendo la temporada citrícola de Perú, empiezan a llegar los arándanos y las uvas están de camino. FreshPlaza ha conversado con Rob Cullum, de Pacific Produce, para hacer un repaso de las varias temporadas.
Cítricos
Cullum espera tener tres semanas más de llegadas de cítricos de Perú, sobre todo Nadorcott, y también algunas mandarinas Honey. «Hemos pasado de 500 toneladas a 300 toneladas semanales en las últimas tres semanas, y así se concluirá lo que ha sido una temporada de volumen medio».
«La mayoría de gente hablará de una buena temporada citrícola porque tienen una gama que incluye cítricos sudafricanos, y debido a la débil divisa, los sudafricanos han tenido una temporada muy sencilla desde esa perspectiva. Si exportamos de Perú, nos basamos en el dólar, por lo que nos ha sido mucho más difícil competir contra ellos», explica Cullum.
«Nosotros comerciamos principalmente con cítricos de fácil pelado. A la temporada de la Satsuma le ha costado empezar, ya que la Nadorcott ha durado más tiempo y se entraba en un mercado relativamente lleno, aunque a partir de mediados de temporada fue relativamente bueno. A las Nadorcott les ha ido muy bien, la fruta se vendía nada más llegar, a lo que ha contribuido su buena calidad de consumo».
Arándanos
El primer contenedor de Perú llegó a Pacific Produce la semana pasada y Cullum indica que lo que los diferencia es que envían por mar a Europa, mientras que otros exportadores del hemisferio sur lo hacen por aire. «Esta semana tenemos otro contenedor y esperamos uno o dos por semana lo que queda de temporada. Cuando empiezan los arándanos peruanos entramos en el mercado con arándanos de nueva temporada firmes y de buena calidad, mientras que los arándanos del hemisferio norte llegan a final de su temporada y ya empiezan a perder calidad. Puede ser complicado lograr precios óptimos en las primeras semanas, ya que la fruta del hemisferio norte se vende a precio bajo. La mayoría de los envíos hasta el momento se han destinado a Norteamérica, ya que allí el mercado es muy corto. A lo largo de las próximas semanas nos proponemos aumentar los volúmenes y ahora mismo estamos plantando mucho».
Teóricamente, Perú puede producir los doce meses del año, pero Cullum aclara que no lo harán. Aunque la mayoría de la producción se destinará a esta ventana, de agosto a noviembre, continuarán de diciembre a marzo, pero con menor volumen.
Dado que en Sudáfrica se están incrementando las plantaciones, Cullum reconoce que todo se reducirá a quién es más eficiente a la hora de sacar el producto, y esto tendrá que ver con los volúmenes y con la precisión de la programación. «Los arándanos sudafricanos acaban de llegar, pero por aire, mientras que Perú llega con fruta transportada por mar. Dicho esto, el consumo global sigue teniendo una fuerte tendencia al alza y en el mercado hay sitio para todos; también tenemos los mercados chino y norteamericano. Llegado un punto, los precios bajarán, lo que impulsará el aumento del consumo todavía más».
Fuente: Freshplaza.es
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