Los secretos de la compleja aplicación del Calcio en los arándanos
La función del Calcio (Ca) en las plantas en general es compleja y diversa, y muy especialmente en los arándanos. Este elemento participa en la activación de la multiplicación y elongación celular y es un componente estructural de la pared celular. Sirve para proteger a la célula vegetal del exterior y participa en su equilibrio electrostático. Es indispensable para el crecimiento foliar y radicular de la planta y su carencia o deficiencia provoca una disminución e incluso una detención de este crecimiento.
Influye también en el crecimiento del tubo polínico y regula el envejecimiento celular. Una de sus funciones más importantes es que puede actuar como un segundo mensajero dentro de la plántula, ya que participa como un mensajero celular a través de una proteína llamada calmodulina.
Deficiencia en arándanos
El investigador y experto académico, Jorge Retamales, explica que “la planta recibe continuamente diversos estímulos, como salinidad, toxicidad, hongos, ph, entonces tiene que reaccionar ante tales estímulos para sobrevivir, y ¿cómo lo hace? A través de una señal movilizadora de Ca, que al activarse envía mensajes a los distintos órganos”.
Pese a que los frutos del arándano requieren bajas concentraciones de Ca es normal encontrarse con deficiencias de este mineral en el cultivo, y se debe, en gran medida, a que esta especie no posee pelos radicales, lo que lleva a que su capacidad de absorción se vea muy limitada.
Un manejo complejo
El tema es estudiado por muchos investigadores y agricultores ligados a la exportación de fruta y concluyen que las aplicaciones de Ca pueden producir efectos contrarios a lo esperado si no se hacen correctamente.
Según Retamales, el arándano define un orden de prioridades al entregar carbohidratos a sus diferentes partes. “Primero está la fruta, luego los brotes, y finalmente las raíces, si hay suficientes carbohidratos alcanzarán para todos, pero si hay escasez los componentes con menor prioridad (raíces) se verán severamente afectados, e incluso, si la carga frutal es excesiva puede verse afectada la concentración de Ca, ya que las raíces van a crecer poco y no podrán absorber lo suficiente. En consecuencia, habrá poca acumulación del mineral en la fruta”, sostiene Retamales.
Cómo aplicar, cuándo aplicar, dónde aplicar, cuánto aplicar…?
El profesor Retamales ha participado de varias investigaciones en el tema, tanto en Chile como en el extranjero. Sus trabajos de investigación en la correcta aplicación de Calcio en arándanos las ha realizado en suelo, frutos y hojas, y a distintas variedades de arándanos, por lo que tiene una vasta experiencia en terreno y acumula mucha información para compartir.
Para profundizar en este tema, el Miércoles 15 de julio se realizará un webinar gratuito auspiciado por la empresa Stoller Chile “Expertos en fisiología y nutrición vegetal”, en donde el investigador internacional de la Universidad de Michigan, Dr. Jorge Retamales, nos hablará sobre el “Calcio: Fisiología y efectos en la calidad del arándano”. El webinar dará inicio con una charla donde se presentarán los resultados de ensayos de 2 temporadas de productos Stoller y su uso en Arándanos: “Experiencias con terapias hormonales en el rendimiento y calidad de fruta en arándanos”.
El webinar está programado simultáneamente para las 11:00 hrs Chile, 10:00 hrs Perú, 10:00 hrs México y 17:00 hrs España.
Para inscribirte en el webinar ingresa al siguiente enlace:
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