Modificación genética: win – win para la humanidad
La literatura y la investigación científica demuestra dos ventajas ineludibles para el agricultor: la mayor rentabilidad económica y la sustentabilidad del proceso productivo, lo que convierte a la tecnología de modificación genética de los organismos en una tecnología win – win para el hombre y su entorno natural.
El desarrollo de la ciencia y la tecnología, específicamente la biotecnología, ha permitido la modificación genética de los organismos, OMG, que se sigue anotando puntos a favor y ya es momento de asegurar que es un proceso de desarrollo productivo que da como resultado un verdadero ganar – ganar, o win – win, para el hombre y la humanidad, porque, por un lado, el hombre obtiene beneficios económicos y de toda índole desde la naturaleza, y por otro, el planeta no se ve afectado mayormente por este proceso económico, lo que lo convierte en una actividad de desarrollo sostenible en el tiempo.
La biotecnología agrícola con estos aportes ha proporcionado grandes beneficios económicos y ambientales, lo que ha permitido a los agricultores mejorar su producción, y con ello sus ganancias, y desarrollar una actividad cada día más sustentable con el medio ambiente natural y la salud humana, en la medida que los agricultores adoptan mejores prácticas de manejos, de control de malezas con herbicidas más benignos, y el mínimo uso de insecticidas, debido a que los cultivos de OMG son resistentes a insectos.
En el mundo son más de 20 millones de agricultores los que se han sumado al desarrollo de cultivos con plantas pertenecientes a la familia de los OMG, abarcando una superficie por sobre los 200 millones de hectáreas en las que se aplica esta biotecnología agrícola con resultados óptimos y reconocidos por los organismos internacionales, tanto del mundo de la ciencia, como desde las instituciones encargadas de proteger la salud humana o el cuidado del medio ambiente.
El respaldo de la ciencia…
El soporte teórico, dado por la abundante literatura que existe del tema y los estudios científicos que se han transformado en evidencia, es la razón principal por la que los agricultores han adoptado esta tecnología, a la que cada día se suma más adeptos.
Es que la literatura y la investigación científica demuestra dos ventajas ineludibles para el agricultor: la mayor rentabilidad económica y la sustentabilidad del proceso productivo, lo que convierte a la tecnología de modificación genética de los organismos en una tecnología win – win para el hombre y su entorno natural.
A esto hay que agregar que la globalización se ha extendido a todos y cada uno de las actividades humanas, lo que comenzó como una vinculación de las economías de los países, se ha convertido en una retroalimentación global de culturas, costumbres y realidades que hace unos años eran inimaginables.
En el caso de los productos agrícolas esto no es diferente, ya que todos sabemos que las plantas que generalmente se cultivan en el campo, en los bosques, en invernaderos, o en cualquier lugar o soporte, provienen de ancestros silvestres, tienen lugar de origen, e históricamente no se cultivaban en otro lugar del planeta. Muchos de los productos agrícolas y sus frutos eran asociados sólo a un lugar o región y era imposible cultivarlos en un entorno diferente o en un clima distinto.
Con la biotecnología aplicada a la modificación genética de las plantas, esto comienza a ser parte del pasado histórico, y actualmente podemos cultivar en nuestros propios predios o regiones territoriales cualquier fruto proveniente de la agricultura, por muy distintas que sean sus condiciones de origen, es el caso del arándano, proveniente del sotobosque estadounidense, y que gracias a la tecnología genética, actualmente se cultiva en distintas variedades, en lugares desérticos o australes, con abundante agua o sin ella, en climas fríos o tropicales.
Fuente: Blueberrieschile.cl – Blueberriesconsulting.com
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