Philip Symons, de North Bay Produce, conversó con Agronometrics sobre el creciente papel de Marruecos en el mercado mundial del arándano y por qué los datos estructurados y colectivos se vuelven indispensables a medida que aumentan los volúmenes. Para North Bay Produce, Marruecos ya no es un origen complementario: se está convirtiendo en un pilar estratégico.

Escalar la producción requiere inteligencia de escala

North Bay está expandiendo de forma significativa su base de producción en Marruecos, con nuevas hectáreas plantadas y más crecimiento planificado para los próximos años. A medida que aumentan los volúmenes, también crece la necesidad de contar con información de mercado confiable y oportuna.

“Prevemos que representaremos una parte significativa de la producción total marroquí”, explicó Symons. “Para nosotros, la información es fundamental”.

North Bay —con operaciones en orígenes como Perú, Chile, México y Estados Unidos— está acostumbrada a gestionar transiciones estacionales complejas. En esas regiones, los reportes estructurados y los datos consolidados entregan visibilidad sobre curvas de volumen y reacciones del mercado. Con el crecimiento de Marruecos, la urgencia por alcanzar un nivel comparable de transparencia aumenta. Sin ella, advierte Symons, las decisiones comerciales se toman con un contexto incompleto.

De los datos de origen a la realidad del destino

Hoy el arándano opera en un mercado completamente global. Desde Marruecos, la fruta se envía no solo a Europa entre enero y mayo, sino también a Norteamérica, Oriente Medio y determinados destinos asiáticos. Gestionar esa red exige más que cifras internas de envíos.

“Es fundamental comprender la producción en un período determinado”, señaló Symons. “Eso nos permite gestionar los destinos adecuadamente y ofrecer a los productores una previsión clara sobre precios y rentabilidad esperada”.

El entorno de precios en cualquier destino se define por el total de llegadas, no por los volúmenes de un solo exportador. Marruecos no compite en aislamiento: en períodos de solapamiento, Florida también puede estar activa y otros orígenes pueden estar abasteciendo los mismos mercados. Sin una visión global de lo que llega a un destino en un momento dado, los exportadores corren el riesgo de interpretar tarde la presión de oferta y reaccionar con retraso.

En opinión de Symons, los datos colectivos permiten una gestión más disciplinada de existencias y una ejecución comercial coordinada. Transforman la incertidumbre en planificación.

Planificación con confianza

La visibilidad anticipada de los volúmenes de mercado ayuda a estructurar programas de manera más inteligente. Si se proyectan mayores llegadas con varias semanas de antelación, es posible coordinar con minoristas estrategias de precios y actividades promocionales con tiempo, protegiendo el flujo de producto y estabilizando retornos.

Symons mencionó experiencias en Chile, donde la concentración de llegadas al final de la temporada exigió promociones coordinadas para sostener el movimiento a lo largo de la cadena. Estas decisiones, sostiene, son más efectivas cuando se basan en información compartida y no en supuestos aislados.

Para los productores, el impacto es directo: mayor visibilidad facilita pronósticos más precisos y reduce la volatilidad asociada a la especulación. En un origen de rápido crecimiento como Marruecos, esa disciplina cobra aún más relevancia.

Philip Symons, Director EMEA, North Bay Produce © Agronometrics

Escala y transparencia, en paralelo

Symons considera que Marruecos avanza hacia convertirse en uno de los principales orígenes exportadores durante su ventana estacional. Su calendario lo posiciona estratégicamente en Europa tras la temporada sudamericana, y sus rutas de carga también respaldan programas hacia Estados Unidos y Canadá.

A medida que la producción se expande, la influencia de Marruecos en la oferta global se intensificará. Sin embargo, ese crecimiento —plantea— debe ir acompañado de coordinación: sin transparencia, una expansión rápida puede aumentar la inestabilidad; con transparencia, puede reforzar a Marruecos como un origen confiable y competitivo.

Hacia un futuro más transparente

North Bay ya participa en iniciativas de datos estructurados en varias regiones. Para Symons, que Marruecos avance hacia un marco más consolidado y basado en datos es lógico y necesario. A medida que la industria madura, el acceso a información compartida será determinante para asignar volúmenes, gestionar precios y proteger la rentabilidad de los productores.

Marruecos ha demostrado capacidad para crecer con rapidez. La siguiente etapa dependerá de cómo se integre, con mayor inteligencia, al sistema global de suministro. En esa transición, los datos colectivos no son solo una ventaja: son infraestructura, afirma Symons.

¿Qué es el Morocco Data Club?

El Morocco Data Club es una iniciativa colaborativa lanzada por Agronometrics para promover la transparencia del mercado en la industria marroquí del arándano. El programa consolida datos semanales de exportación aportados por las empresas participantes. Sus miembros acceden a información actualizada sobre volúmenes de exportación por destino, comparaciones históricas y estimaciones de cobertura total de cuota de mercado.

La iniciativa comienza como un grupo cerrado para miembros contribuyentes, con el objetivo de fortalecer la visibilidad en tiempo real, mejorar la toma de decisiones y aportar mayor disciplina a uno de los orígenes de más rápido crecimiento de la industria.

Para obtener más información o sumarse al Morocco Data Club, se puede contactar a sales@agronometrics.com