Perú: “Nuestras exportaciones agrícolas se deben duplicar cada cinco años”
La industria agrícola de Perú ha disfrutado de un año 2015 con muy buenos resultados, y sus expectativas de crecimiento para el futuro también son positivas. La Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo, PROMPERÚ, analiza los resultados.
Según cifras de PROMPERÚ, se han superado todas las expectativas. Hacia mediados de septiembre, se preveía un crecimiento del 7% en las exportaciones, que finalmente ha alcanzado el 13%. Solamente en la industria de las frutas y hortalizas frescas se han superado los 2.000 millones de dólares. Las uvas, los espárragos, los aguacates y los mangos son los productos más vendidos y exportados, como es habitual, aunque se suman otros productos con menor participación en el mercado, como es el caso de los arándanos, con un crecimiento del 217% con respecto a la temporada 2014-2015, así como los mangos con un 39% y las bananas ecológicas, con un 2% de crecimiento.
La apertura de varios mercados, especialmente en Asia, ha propiciado este aumento; por ejemplo, los mangos frescos a Corea del Sur, los aguacates a Japón y China, los arándanos a Canadá y los mangos a EE. UU. Europa continúa siendo un mercado importante.
“Nuestra exportación agrícola se dirige en un 41% a Europa, un 40% a Estados Unidos y el resto, principalmente a Asia, un 12%”, explica Luis Torres, director de Promoción de Exportaciones de PROMPERÚ. “En nuestra estrategia de penetración y posicionamiento, estamos priorizando Asia. Tenemos una red de acuerdos comerciales muy importantes con China, Japón, Singapur, Corea del Sur y Tailandia. Además, con el Acuerdo Transpacífico de Cooperación Económica, se suman nuevos mercados como Vietnam, Brunéi, Malasia y Nueva Zelanda. Tenemos un esquema de acuerdos comerciales que nos da aranceles preferenciales, además de una agenda de trabajo en materia de acceso sanitario”. Añade que Rusia es una gran oportunidad de mercado para Perú a causa del veto europeo, y la aprovecharán de la manera más eficiente.
En cuanto a Estados Unidos, Perú ya dispone de un acuerdo muy bueno, que ha permitido al país tener un estándar de negociación comercial con el que negociar futuros acuerdos comerciales con mejores condiciones, al igual que se ha hecho con Europa.
“Para nosotros, Europa es fundamental en la exportación, ya que es uno de los mercados más exigentes a nivel mundial, y eso nos ha dado prestigio”, comenta Torres, y habla de los productos emergentes en ese mercado: los arándanos y las bananas ecológicas. “Se encuentran en fase de penetración al mercado europeo, con expectativas muy alentadoras. Tenemos posicionamiento en Europa, pero esta nos pide avanzar, tener una mayor participación en el mercado minorista mediante campañas y estrategias entre los empresarios peruanos y los minoristas europeos, para que los consumidores europeos conozcan mejor las posibilidades nutricionales y los beneficios para la salud que ofrecen nuestros productos frescos”. Un ejemplo es la formación de la Organización Mundial del Aguacate, presidida por Perú, que reúne a los principales países productores de aguacates.
Según Torres, Perú tiene tres ventajas muy específicas frente a la competencia: “La primera es la contraestación. Nuestros vecinos tienen fechas de entrada y salida del mercado muy marcadas. Para ciertos productos, Perú entra un poco antes de esas fechas y también puede salir después. Algunos productos los ofrecemos casi todo el año”.
“Nuestro segundo punto fuerte es la variedad. Nosotros no somos extensivos en productos como la soja, el arroz, el azúcar, el café o el cacao. Somos muy específicos en ciertas líneas de productos y las enriquecemos con las demandas del mercado. Por ejemplo, todo el espectro de productos ecológicos y de comercio justo que quiere Europa”, añade.
“Por último, la tercera gran ventaja que tiene nuestro país son los acuerdos comerciales”. Estos permiten que, por ejemplo, Europa suela dar prioridad a Perú frente a otros muchos países del mundo.
A nivel interno, Perú también está invirtiendo en infraestructuras logísticas para mejorar la competitividad, especialmente en infraestructuras portuarias.
Ofrecer un precio bajo no lo es todo, según Torres: “Nuestra estrategia comercial pasa por la variedad, la especialidad y la calidad. Nuestros empresarios exportadores han aprendido a tener una visión de conjunto y de largo plazo. Es lo más importante. Quien quiera tomar una posición de mercado basándose únicamente en el precio podría estar poniendo en riesgo su inversión, porque el mercado cambia constantemente los precios, está expuesto a las crisis, a los cambios de orden ambiental, etcétera”.
Perú está creciendo, tanto en valor como en volumen. “Nuestras exportaciones agrícolas se deben duplicar cada cinco años”, opina Torres. Por el momento, lo están consiguiendo. La superficie de cultivo también aumentará próximamente, con al menos seis proyectos de irrigación por toda la costa de Perú en proceso, además de la sierra, donde se desarrollan granos andinos, y la selva, donde se cultivan frutas exóticas.
“Todo este trabajo es fruto de una alianza público-privada para la promoción de la exportación”, concluye Torres.
Fuente: PromPerú
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