Durante la segunda jornada del Seminario Internacional Blueberries Perú 2026 desarrollado en Lima, la Dra. María del Carmen Salas, profesora de doctorado de la Universidad de Almería, centró su intervención en la gestión de precisión “Herramientas de control de la nutrición y salinidad en producción de arándanos en macetas”. Más allá de las fórmulas convencionales, su enfoque se orientó hacia la entrega de herramientas y criterios técnicos que permiten al productor mantener una estabilidad productiva constante, minimizando los riesgos derivados de la variabilidad ambiental.

Salas dejó claro que la nutrición no es un factor aislado, sino el resultado de un control riguroso de la interacción entre el agua, el sustrato y la planta. La estabilidad del sistema depende de la capacidad del equipo técnico para interpretar lo que sucede en la planta y reaccionar con criterios sólidos ante cualquier desviación.

Control y monitoreo como base de estabilidad

Para Salas, el éxito en la producción intensiva radica en el monitoreo de forma permanente. No se trata de seguir un recetario rígido, sino de entender variables dinámicas como la conductividad eléctrica (CE) y el pH en el entorno de la raíz. El monitoreo frecuente permite identificar tendencias antes de que se conviertan en problemas que afecten el rendimiento.

El ajuste de la solución nutritiva debe ser una respuesta directa a los datos obtenidos en campo. Factores como el porcentaje de drenaje y la composición química del mismo son indicadores vitales que dictan si la estrategia de fertirriego está siendo eficiente o si está acumulando sales que estresan al cultivo innecesariamente. En este sentido recomendó:

• Considerar la sensibilidad de las variedades a la salinidad.
• Control de la solución nutritiva y drenajes: concentración de los principales macronutrientes (NO3, K, Ca, Na).
• Manejo de fertirriego adecuando las necesidades hídricas a tiempo real.
• Regar por encima de la necesidad hídrica de la planta (fracción de lavado) para las sales de la zona radical.
• Uso de sustratos de calidad con propiedades físicas adecuadas y buen envejecimiento.
• Elegir fertilizantes de bajo índice salino.
• Valorar el uso de bioestimulantes-reguladores de crecimiento, etc.

Doctora María del Carmen Salas de la Universidad de Almería, España. @Blueberries Consulting

Conexión con la realidad productiva peruana

Lo expuesto por la especialista resuena directamente con los desafíos observados durante la reciente Gira Técnica. En un contexto donde la agroexportación peruana avanza hacia la intensificación y el uso de macetas a gran escala, las decisiones técnicas sobre el manejo del sustrato y el control de la salinidad se vuelven críticas para sostener la competitividad.

En sistemas de alta densidad, el margen de error se reduce drásticamente. Los desafíos de escala en Perú exigen que la transición de suelo a maceta esté respaldada por una gestión de recursos hídricos impecable, donde la tecnología de monitoreo sea eficiente para la toma de decisiones diarias.

Doctora María del Carmen Salas de la Universidad de Almería, España. @Blueberries Consulting

Formación y transferencia: el valor del diplomado

La profundidad de estos conceptos y su aplicación práctica forman parte del eje central del Diplomado en Cultivos Sin Suelo, desarrollado por Blueberries Consulting en alianza con la Universidad de Almería. Este programa surge como el paso natural para aquellos profesionales que buscan especializarse en las metodologías que lideran la agricultura moderna en el mundo.

Este hito formativo permite a los técnicos y productores peruanos acceder a una transferencia de conocimiento de primer nivel, conectando la experiencia académica de Almería con las necesidades reales de los campos locales. La continuidad en la formación es, en última instancia, la garantía de una industria agrícola resiliente y técnica.