Perspectivas para la industria del arándano: ¿Por qué Perú…?
El posicionamiento del consumo de arándanos en el mundo está consolidado. Las característica de antioxidante y antibiótico, entre otras cualidades saludables de esta fruta son indiscutibles. La demanda en el mundo avanza en distintas direcciones, ya sea prefiriendo la fruta convertida en producto elaborado, en estado congelado, como fruta fresca, o como cultivo orgánico. Lo que no está en duda es el aumento permanente de su consumo.
Perú ha recogido este desafío y oportunidad poniéndose en campaña con planes estratégicos de largo aliento. Aumentando exponencialmente las superficies de cultivo y bajando las barreras de entrada para la inversión en el desarrollo de la industria del arándano.
Lo que necesita Perú es transferencia de experiencias y conocimientos para el buen desarrollo de la industria del arándano para colocarla en un nivel competitivo, y esta necesidad es una oportunidad para los productores y expertos chilenos que llevan décadas en el rubro.
Perspectivas económicas según la CELAC
La Comisión Económica para América Latina y el Caribe, CEPAL, ha rebajado de forma drástica las previsiones de crecimiento de la región para el 2015. En sólo cuatro meses, desde la última proyección, ha bajado del 2,2% a solo un 1%.
Este cambio tan drástico en los cálculos se debe al empeoramiento de las perspectivas de expansión de los países desarrollados y por la persistente desaceleración de las naciones emergentes, llegando incluso a situaciones de crecimiento cero, como es el caso de Argentina, o definitivamente en situación de contracción de la economía, como es el caso de gigantes económicos como Brasil y Venezuela.
Chile, por el descenso del precio del cobre y el escándalo de corrupción que afecta a la clase política se mantiene en una previsión del 3% de expansión para 2015, sin embargo Perú, que también enfrenta sus contratiempos políticos y la caída de las cotizaciones de los minerales, alcanzaría el 4,2%, posicionándose como el país con mayor crecimiento en la región, superado sólo por algunas economías centroamericanas menores.
Proyecciones del FMI
También hay proyecciones más pesimistas, como las del Fondo Monetario Internacional, FMI, que en abril redujo a un 2,7% su proyección de crecimiento para la economía chilena para el 2015, desde el 2,8% estimado en enero pasado.
Sin embargo, en el caso de Perú esta tendencia es al alza, vaticinando un crecimiento que subiría del 2,4% a un 3,8% en 2015.
A nivel regional de América Latina el crecimiento se reduce por quinto año consecutivo, alcanzando apenas un 0,9% este 2015, y se estima que tres economías, según el FMI, anotarían una contracción: Argentina, Brasil y Venezuela, que anotarían descensos de 0,3%, 1% y 7%, respectivamente.
Nuevamente Perú es sindicado como el país que logrará un mayor crecimiento.
¿Por qué Perú…?
Desde distintas mediciones, Perú es el que mejor se proyecta económicamente en la región y esto se hace evidente en distintas áreas de su desarrollo: infraestructura, inversión, conectividad, energía, etc.
En el campo específico de la producción de arándanos se manifiesta dando facilidades inmejorables para la inversión extranjera, impulsando la industria y ofreciendo sus cualidades naturales excepcionales para el desarrollo de la fruticultura.
No olvidemos que Perú cuenta con todas las variedades de clima y suelo, y es uno de los cinco países con más agua en el mundo, muy por encima del resto de la región, sólo superado por Brasil y Paraguay, que cuentan con el Amazonas.
La oferta peruana de arándano actualmente se sitúa tempranamente en los meses de septiembre y octubre, incluso pretendiendo comenzar en agosto, y avanzando a pasos agigantados para cubrir también los meses de noviembre y diciembre en el comercio mundial de la fruta.
En el 2008, y sólo con 10 hectáreas, los productores peruanos comenzaron con el desarrollo de este cultivo. La falta de experiencia los ha llevado a enfrentarse a un sinnúmero de desafíos y en ocasiones a grandes fracasos, como la muerte de casi la totalidad de los plantíos en los primeros años.
Hoy se proyectan a alcanzar las 5000 hectáreas de plantaciones, y continuar a cubrir 7000 para el futuro próximo.
Por esto, profesionales chilenos han emigrado a Perú para compartir su expertisse, y va en aumento el número de empresas, tanto productoras como exportadoras, que se está estableciendo en el vecino país para participar del desarrollo de la industria.
Encuentro Internacional
El próximo 18 de junio se realizará en las dependencias del JW Marriott Hotel, en Lima, Perú, el 2°Seminario Internacional de Blueberries.
Blueberriesconsulting.com y AGQ, organizadores del evento internacional, han diseñado un programa adecuado para intentar resolver las distintas problemáticas que afectan al correcto establecimiento y desarrollo del arándano en las distintas zonas productoras del Perú.
Son muchas las empresas que ya han mostrado su interés en participar del encuentro, tanto en la perspectiva de cerrar negocios, como de retroalimentarse de experiencias de desarrollo de la industria internacional del arándano.
Sobran las razones para mirar hacia Perú, por la proyección económica, productiva y comercial que está alcanzando en todos los niveles, y específicamente por la información, conocimientos y transferencia de tecnología necesaria para el desarrollo de la industria del arándano en ese país.
Fuente: Celac/FMI/Blueberrieschile.cl
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