PMA: En materia de alimentación, se requiere una industria de la fruta más activa en redes sociales
Cathy Burns, CEO de Produce Marketing Association (PMA), la asociación global para el sector de frutas y verduras frescas y flores, en su State of the Industry en Fresh Connections Chile el 16 de enero, señaló que si bien muchas de estas tendencias son favorables para la fruta y verdura fresca, es importante darse cuenta que toda la cadena e industria asociada a ella, debe tener una voz fuerte y resonante en las conversaciones que están estableciendo las tendencias y la cultura en las redes sociales.
El crecimiento de las redes sociales, donde los alimentos son una parte integral del ‘capital cultural’, ofrece a la industria de alimentos una plataforma potente para conectarse con los consumidores, dice.
Por ejemplo, “hasta el 1 de octubre del año pasado, más de 297 millones de publicaciones en Instagram habían sido marcados con el hashtag #food, siendo una plataforma clave, además, en lo que respecta a pedir comida directamente desde un teléfono inteligente”, añade.
“Hay que considerar que el público retiene el 95% de un mensaje cuando lo mira a través de un video comparado con 10% cuando lee un mensaje. Como profesionales de marketing, piensen en lo que eso significa para su contenido de video y canales sociales”, comentó Burns.
En Facebook, la plataforma de redes sociales más popular en Chile, los videos sobre alimentos son los más consumidos. Sin embargo, hay una paradoja: a pesar de la preferencia temática, un informe de la FAO muestra que Chile está entre aquellos con mayores niveles de sobrepeso infantil y obesidad adulta de la región, dada la poca actividad física y mucha alimentación desordenada.
Entonces se presenta una gran oportunidad en este canal. Hay un gran público, pero que no está llegando a modificar su hábito de consumo. “Tal vez haya más oportunidades aquí en Chile para conocer y conectarse con los consumidores por Facebook –vía video– y así atraerlos más hacia la fruta y verdura fresca”, añade.
Andrés Rodríguez, representante de PMA en Chile, refuerza lo anterior señalando que en esta era digital, donde el eCommercecrece a tasas de 15 a 20%, es necesario establecer un correlato en las redes sociales. “El consumidor quiere hiperpersonalización, y en ese sentido, el mundo online y de las Redes Sociales no solo es relevante para la venta, sino también por un tema de imagen. Hay que marketear nuestro producto, nuestra fruta, donde se vitrinea”.
Tenemos espacio y oportunidades para aumentar el consumo de frutas y verduras, contribuyendo así a la salud de nuestros negocios. “Si vamos a crear un mundo más saludable, en las redes sociales tenemos espacios de influencia cultural subutilizados que nos ponen a la altura de los nuevos consumidores y mejoran el negocio”, añade Rodríguez.
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