Postcosecha: Empresa chilena presenta termógrafos desechables de última generación
El incremento en el consumo de alimentos frescos es un hecho. Y ante esa realidad, los productores hortofrutícolas tienen una serie de retos que afrontar, entre ellos, y quizá el más importante, el transporte de un producto de altísima calidad.
¿Pero cómo se puede llegar a la excelencia y la eficiencia? En el caso puntual de las frutas y hortalizas, muchos especialistas coinciden en que la clave está en cómo se maneje la cadena de frío al momento del traslado, sobre todo si se trata de largas distancias.
Para estos casos puntuales, la tecnología es uno de los aliados primordiales de los horticultores, quienes deben valerse de diversas herramientas para que sus procesos de postcosecha sean lo más óptimos e impecable posibles.
Frente a este escenario, la empresa chilena Trade Solutions presenta el TempTale®4 USB, un dispositivo desechable capaz de monitorear a distancia la temperatura en tiempo real de grandes cargas.
Según sus propios creadores, los aparatos funcionan a través de un puerto USB 2.0, el cual lleva integrado un microprocesador que se puede instalar de forma sencilla en cualquier computador.
De este modo, los productores podrán recabar la data de la carga incluso si ya va rumbo a su destino de exportación. De hecho, la compañía deja claro que no hace falta utilizar aplicaciones de software o adquirir equipos de descarga para acceder a la información solicitada.
También destaca que el reporte de la cadena de frío de los productos puede ser visualizado en cualquier programa de lectura, siempre y cuando sea compatible con Adobe. Eso facilita, entre otras cosas, la rápida toma de decisiones para la disposición del producto.
Asimismo, los interesados en conocer la data de cómo va el producto pueden obtener los indicadores de temperatura durante el recorrido a través de su correo electrónico sin necesidad de emplear procesos adicionales.
Y aunque el uso de estos dispositivos no es cosa nueva dentro de la industria agronómica mundial, es importante resaltar que cada año se ponen a la venta productos con mayor capacidad tecnológica y novedades atractivas.
ARTÍCULOS RELACIONADOS
