Especialistas dizem que o consumo de mirtilos começa a surgir na Europa e na Espanha, uma região do planeta em que essa fruta vermelha ainda é pouco consumida em comparação com outras áreas de consumo, como Estados Unidos ou Canadá onde o nível é superior a um quilo de demanda por pessoa e ano.

A análise comercial do mirtilo foi a conferência que abriu o mercado V Conferência Técnica de Cultivo de Cranberry na província de Huelva, organizado pela Delegação em Huelva do Colégio Oficial de Engenheiros Técnicos Agrícolas da Andaluzia Ocidental, Coitand. Este dia, como em ocasiões anteriores, é comemorado no campus de La Rabida, da Universidade de Huelva.

A inauguração contou com a presença do prefeito de Palos de la Frontera, carmelo romero, que destacou as qualidades saudáveis ​​dessa fruta e destacou a importância e o peso que ela tem para a economia local desse município, conhecido por ser um dos grandes produtores da província de Huelva. Juntamente com Carmelo Romero, estiveram delegados do Ministério da Agricultura da Junta de Andaluzia, em Huelva, Imagem de espaço reservado de Alvaro Burgos, que destacou a importância do mirtilo para a agricultura na província e fez um breve resumo da ocupação desse produto que já atinge 30% da produção dos frutos vermelhos de Huelva.

O diretor da Faculdade de Ciências Experimentais da Universidade de Huelva também participou da mesa inaugural, Hyacinth Mata, e o presidente da Coitand em Huelva, Júlio Volante.

O primeiro orador do dia foi Juan Antonio Lorenzo, de Fall Creek, Criador e produtor de cranberry.

Lorenzo explicou que estudos de mercado indicam que, nos próximos anos, o consumo de mirtilos na Europa e na Espanha passará de 0,180 quilos por pessoa e no ano em curso para quase um quilo, especificamente, estima-se que possa se tornar 0,860 quilos por habitante e ano. Um aumento exponencial que colocará o mirtilo em um dos produtos com mais perspectivas de crescimento entre os frutos vermelhos. Embora esse número ainda esteja longe do consumo de outras áreas do mundo, como os EUA e o Canadá, que demandam mais de um quilo de cranberry por pessoa por ano, cerca de 1,15 quilo.

E os produtores de Huelva estão bem posicionados nessa perspectiva de crescimento do mercado, pois atualmente produzem uma quarto de mirtilos Eles são consumidos na Europa.

Para Juan Antonio Lorenzo, o qualidade e homogeneização do produto são as chaves para tornar essa demanda real e incentivar o consumo. "O consumidor precisa adquirir um produto que seja sempre o mesmo, em qualidades e características", afirmou. E, por exemplo, o consumo de serpentes ou lanches, como batatas fritas, chocolates ou os chamados doces, que oferecem um produto muito estável. Estes, disse ele, são os concorrentes dos mirtilos, uma fruta ou produto ideal para comer entre as refeições com recipientes adequados e adequados. Ou seja, ele deve se tornar o lanche ou lanche do meio da manhã para crianças, jovens e adultos.

Um dos mais pontos fortes de mirtilo Alcançar crescimento comercial são suas qualidades saudáveis.

No cenário internacional, o Produtores de Huelva Eles continuam enfrentando uma concentração excessiva de produção em um curto período de tempo.

O advogado Daniel Romero Suárez, que falou sobre boas práticas de aconselhamento profissional, também falou. Romero expôs didaticamente os problemas que os profissionais do setor agrícola podem enfrentar e divulgou a melhor maneira de proceder e ser impedido de qualquer eventualidade.