A agricultura vertical continua a bater recordes na América do Norte
A famosa startup Abundância Ilimitada Inc. anunciou recentemente que construirá a maior e mais avançada arena vertical coberta do mundo na Virgínia.
O principal objetivo desse grande investimento é ampliar a oferta de frutas e hortaliças frescas (morangos, verduras e tomates), e também atingir toda a costa leste dos Estados Unidos.
Nas palavras do CEO da empresa, Arama Kukutai, "essa inovação nos permite cultivar uma grande variedade de culturas em uma fração da superfície e aumentar exponencialmente o rendimento em comparação com as fazendas convencionais".
crescimento escalonado
A primeira fazenda cultivará morangos da Driscoll's Company (líder mundial de mercado em morangos frescos, mirtilos, framboesas e amoras) e será a primeira do mundo a cultivar frutas verticalmente em ambientes fechados em grande escala. A primeira colheita de morango na nova fazenda vertical está prevista para ocorrer no inverno de 2023-2024.
Inicialmente, começará com a produção de morangos para depois agregar outros tipos de culturas, como hortaliças e tomates, em todos os casos, sem agrotóxicos.
Benefícios do cultivo em altura
As quintas verticais são uma solução inovadora e sustentável para a produção agroalimentar, contribuindo para o cuidado do planeta de várias formas: permitem oferecer produtos sob a denominação km0, reduzindo a pegada de carbono de cada alimento; grande economia de água para irrigação que chega a 95%; o uso de fontes renováveis para suprir a grande quantidade de energia necessária e o uso de pesticidas é evitado.
Além de oferecerem vantagens do ponto de vista ambiental, também proporcionam versatilidade para o agricultor, já que uma grande produção pode ser obtida em uma área muito pequena usando a dimensão vertical para cultivar, e as culturas também podem ser produzidas durante todo o ano. , então a produtividade é muito alta.
Quanto ao produto em si, as culturas de interior são tão controladas que permitem otimizar o sabor, a textura e o tamanho adaptando os nutrientes, a água e a luz às necessidades de cada cultura em particular.
Outras inovações semelhantes
Em março de 2021, a empresa AeroFarms, empresa B certificada, líder em agricultura vertical, e Hortifrut SA, empresa B certificada no Chile e plataforma de negócios líder global na comercialização, distribuição e produção de frutas vermelhas, anunciaram uma parceria para vários anos com o objetivo de pesquisar e desenvolver conjuntamente a produção de mirtilos e outras bagas em cultivo interno totalmente controlado e fazendas verticais.
Esta parceria de P&D identificará e otimizará plantas de mirtilo e outras bagas para cultivo interno, permitindo que ambas as empresas expandam ainda mais seus conhecimentos sobre agricultura sustentável. O objetivo da parceria é avançar na produção da próxima geração de mirtilos e amoras comerciais em fazendas verticais.
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