Nutrição no cultivo de cranberry e sua influência na qualidade da fruta
O arando tornou-se, ao longo da última década, um dos frutos mais cobiçados do mundo. E é que os dados das organizações ligadas à sua produção e exportação respondem pelo aumento de seu consumo e pela valorização que recebe nos mercados internacionais.
Essa raiva deve-se, em grande parte, às propriedades que essa fruta possui, de modo que a demanda por um produto mais fresco, de melhor sabor e mais firme se tornou o aspecto mais desafiador de sua colheita.
Nesse sentido, o planejamento que precede o estabelecimento da cultura torna-se vital, pois é aí que começam os aspectos essenciais que eventualmente produzirão resultados favoráveis ou adversos. Dentro desta linha você pode mencionar a preparação do solo, escolha da variedade e instalação do sistema de irrigação, para citar alguns. Uma vez que isso é definido e a cultura é estabelecida, os planos nutricionais são elaborados.
Mas quais são os fatores a serem considerados na elaboração de programas nutricionais para obter blueberries de qualidade? A este respeito, o Dr. Juan Hirzel durante a sua participação no Segunda edição de seminários internacionais que serão oferecidos pela nossa organização Blueberries Consulting na cidade de Madrid, Espanha, na próxima 30 em outubro.
O evento, que será realizado no Meliá Avenida América Hotel, será favorável para o engenheiro agrônomo apresentar alguns cases práticos sobre programas de nutrição, bem como relações entre nutrientes e qualidade de oxicoco.
A intervenção do Sr. Hirzel é, de longe, pertinente, uma vez que ele tem amplo conhecimento do assunto. Ele é graduado pela Universidade de Talca e tem um Mestrado em Fertilidade do Solo e Nutrição Vegetal da Universidad de Concepción.
Da mesma forma, o especialista chileno tem doutorado em Ciências em Tecnologia Agroambiental pela Universidade Politécnica de Madri.
Ele também destaca sua colaboração em projetos de pesquisa para o desenvolvimento de metodologias para a gestão setorial de pomares, aplicação de técnicas de análise de imagem multiespectral para otimizar as culturas, dada a sua especialização em fertilidade do solo.
Últimas propostas
De acordo com alguns pesquisadores, no Chile não há um programa de fertilização preciso para entender com precisão a quantidade de nutrientes necessária para cultivar blueberries de certa qualidade.
Tal situação, explicam eles, foi contrariada pelos próprios agricultores, que independentemente tiveram que seguir as orientações de referência sobre a colheita destas bagas, e ainda obter uma fruta com um selo de exportação.
Citado pelo jornal El Mercurio, o Dr. Juan Hirzel sugere que, na medida do possível, cada produtor é capaz de se mover em direção a um sistema de auto-suficiência, o que lhe permite ter suas próprias medidas e dados. A ideia, diz ele, é que com isso ele conhece melhor as necessidades de seu campo e, ao mesmo tempo, pode projetar melhor seus negócios para o futuro.
Para o especialista, o ideal é realizar uma análise detalhada do solo em que ele será cultivado. No entanto, reconhece que, em alguns casos, é um pouco difícil devido à complexidade de alguns elementos, como o nitrogênio.
Diante desse cenário, Hirzel acrescenta que o ideal é desenvolver estudos que envolvam a incubação de amostras de solo, para as quais seria necessário simular as condições ambientais que ocorrem nos pomares (umidade e temperatura).
"Para realizar este procedimento, é necessário que as amostras sejam incubadas por quatro semanas a 25 ° C e 80% da capacidade máxima de acumulação de umidade, que por sua vez permitirá que a biomassa trabalhe ao máximo e forneça os dados. mais preciso sobre o potencial de entrega de nitrogênio ", diz o Dr. Juan Hirzel.
O especialista insiste que, se você quiser saber quais são as necessidades nutricionais do cranberry, é importante analisar a própria fruta. Admite que com essa fruta não é fácil realizar esses testes, pois não pode ser feito a qualquer momento, pois dependendo da semana da colheita, os índices variam,
Ele menciona que existem alguns índices que interessam mais porque estão mais associados à qualidade da fruta. Estas são as razões nitrogênio-potássio e nitrogênio-cálcio.
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