Peru desloca outros fornecedores de mirtilo no mercado dos EUA
Em 2016, as exportações peruanas para o mercado norte-americano aumentaram significativamente, os produtos têxteis e agroindustriais tiveram as maiores taxas de crescimento, com destaque para o mirtilo, informou o Escritório Comercial (OCEX) do Peru em Washington DC.
As exportações peruanas de mirtilos para os Estados Unidos experimentaram um aumento muito mais significativo em comparação com as de outros países fornecedores, como Argentina, Chile e México, para citar alguns, disse a peruana OCEX em Washington DC.
Assim, com um crescimento de 494.5%, segundo o Departamento de Comércio dos Estados Unidos, nos últimos cinco anos o Peru teria começado a deslocar os demais países exportadores, aqueles que em algum momento dominaram o mercado.
O Chile continua liderando a lista de países fornecedores com uma participação no total de importações de cerca de 40%, seguida por Canadá, México, Argentina e Peru, que junto com o Chile adicionaram 99.9% das importações totais de mirtilo no país do norte durante os últimos três anos.
Com o aumento da participação do Peru, o Canadá tem sido o país fornecedor mais afetado, tendo visto sua participação de mercado reduzida de 27% no 2014 para 18% no 2016.
No caso do México e da Argentina, a evolução gradual da presença do Peru não gerou um impacto maior em sua participação, mantendo assim sua participação de mercado, que nos últimos três anos tem sido 15% e 10%, respectivamente, segundo para figuras do Departamento de Comércio.
Destino
Tomando um olhar regional, os estados da Califórnia e Flórida receberam a maior parte das importações de cranberry, representando 66% do total das importações que entraram no mercado dos EUA durante esse período.
Coincidentemente esse padrão em 2016, 54% dos mirtilos peruanos veio a esses estados, enquanto 70% para 85% dos embarques nos países que lideram o grupo também se juntou pelos portos Califórnia e Flórida.
Outro estado que é um destino importante para blueberries é a Pensilvânia, que importa 7% do total, e 27.2% das vendas do Peru para o mercado norte-americano.
Preço
No início de março, os preços nos supermercados estavam entre US $ 8 e US $ 10 por quilograma de mirtilo convencional, e entre US $ 12 e US $ 20 o quilo de mirtilos orgânicos.
Para preço mirtilo fresco médio é de cerca de US $ 8.4 e 16 $ (convencional e orgânico, respectivamente), enquanto que para o congelamento do preço médio é de entre $ e $ 7.9 12 (convencional e orgânico, respectivamente) .
Em relação à oferta existente no mercado, os mirtilos convencionais vêm principalmente do Canadá, Peru e Estados Unidos. Em contraste, orgânico vem essencialmente do Chile.
E a respeito de sua apresentação, os afrescos são geralmente embalados em caixas de plástico rígido com tamanhos de 6, 12, 18 e 24 onças (170, 340, 510 e 680 gramas).
Congelado são quase sempre vendidos em sacos plásticos em apresentações maiores 16, 32 e 48 onças (454, 907 e 1,361 gramas), opções comumente disponíveis em supermercados, como Walmart, Trader Joe, Marianos, Safeway, entre outros.
Essa tendência não é apenas evidente em produtos in natura, mas também no produto processado, setor em que tem havido uma considerável expansão refletida na inclusão de frutas em produtos como cereais, barras energéticas, sobremesas, chocolates, sucos, energéticos e bebidas. muitos mais produtos
Essa inclusão desempenhou um papel muito importante no aumento universal da demanda por esse superalimento.
Oportunidade
O fenômeno do crescimento das preferências por consumir mirtilos cada vez mais, é sem dúvida uma oportunidade muito interessante para os exportadores, que independentemente do posicionamento rápido do produto fresco peruano, é essencial que as empresas se concentrem no desenvolvimento e produção de produtos de maior qualidade. valor acrescentado.
Não apenas para alcançar negócios de maior lucratividade, mas também para combater a forte concorrência do Chile, Argentina, México e dos próprios Estados Unidos, diz o OCEX do Peru em Washington DC.
A demanda por cranberry em geral é uma oportunidade que não deve ser perdida, como tem sido evidente em todos os subsetores da indústria alimentícia, salienta.
Fonte: Gestion.pe
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