Potencial para frutas orgânicas ucranianas no mercado da UE
Durante uma conferência de imprensa realizada em 19 de abril sobre o potencial de exportação de frutas silvestres ucranianas, os fundadores da cooperativa Kiyevskiy anunciaram que, para administrar com sucesso uma empresa de frutas silvestres, os produtores ucranianos deveriam se concentrar em produtos orgânicos. .
Consideram que a produção de bagas não biológicas não é lucrativa na Ucrânia, uma vez que, para as cultivar, um produtor ucraniano tem de utilizar fertilizantes importados, que se tornaram muito caros devido à desvalorização da moeda nacional. Além disso, os produtores são obrigados a vender os seus frutos convencionais apenas no mercado interno, onde não há muita procura. «A Rússia comprou uma parte das frutas ucranianas antes da proibição de importação. Mesmo após a introdução da proibição em 2015, os agricultores ucranianos enviaram as suas bagas para a Federação Russa através da Crimeia. No entanto, a Rússia reforçou os seus controlos aduaneiros sobre produtos proibidos e este mercado está atualmente fechado", explica Tetiana Getman, diretora da Fruit-Inform.
Há demanda por bagas ucranianas na UE; entretanto, somente para produtos orgânicos (exportados congelados). A demanda por produtos orgânicos tem aumentado constantemente na Europa, graças à ênfase crescente na saúde, e os produtores ucranianos têm uma vantagem, que pode permitir que se tornem um dos principais fornecedores de produtos orgânicos para a UE.
«As terras férteis e um clima favorável permitem aos ucranianos cultivar produtos de alta qualidade a um custo relativamente baixo. Como a experiência nos tem demonstrado, uma empresa focada na produção de frutos silvestres biológicos e nas suas exportações para a UE apresenta benefícios anuais que podem ir até 200%.», diz Shubrat.
Porém, há muitas dificuldades com a exportação de frutas frescas, então Shubrat sugere exportá-las congeladas. «As bagas são um produto muito delicado. Ao contrário das frutas silvestres convencionais, cujo prazo de validade dura semanas, as frutas orgânicas devem estar nas prateleiras dos supermercados um dia após a colheita. Sua vida útil é muito limitada e sua qualidade piora significativamente após o transporte..
Segundo Getman, a venda de frutas congeladas é uma prática comum dos produtores europeus. «Por exemplo, a Sérvia e a Polónia, que são líderes europeus na produção de framboesa, vendem quase todo o seu volume colhido congelado».
Fonte: fruit-inform.com
A Ucrânia tem aumentado rapidamente suas exportações de frutas congeladas, que atingiram um recorde de 24.000 toneladas na primeira metade da atual temporada, um aumento de 56% com relação ao ano anterior.
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