Superficie mundial de la agricultura orgánica creció un 20% en 2017
Según el informe elaborado por la Federación Internacional de Movimientos de Agricultura Orgánica (Ifoam, por sus siglas en inglés) y el Instituto de Investigación por la Agricultura Ecológica (FiBL, por sus siglas en alemán), éste se dio a conocer en el marco de la feria de alimentación ecológica Biofach, realizada entre el 12 y 15 de febrero de 2019 en Nuremberg, Alemania.
El mercado mundial de productos orgánicos a fines de 2017 alcanzó los EUR 90.000 millones, con Estados Unidos en primer lugar con EUR 40.000 millones. Le siguió Alemania con EUR 10.000 millones, Francia con EUR 7.900 millones y China con EUR 7.600 millones.
El estudio en el caso del gasto per cápita, apunta a Suiza como el líder, con EUR 288 por persona.
Dinamarca tiene la mayor cuota de mercado de productos bio (13.3% del total) y la India, es el país que cuenta con mayor número de productores (835.200 de los 2,9 millones que se contabilizaron a nivel mundial en 2017).
En superficie, Australia lidera el ránking con 35,6 millones de hectáreas, seguido de Argentina (3,4 millones de hectáreas) y China (3 millones de hectáreas).
Comentario
De acuerdo con la publicación “Agricultura orgánica: oportunidades y desafíos”, de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), a partir de estadísticas proporcionadas por el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), en 2017 la superficie agrícola orgánica certificada en Chile alcanzó las 19.725 hectáreas, lo que significa un aumento de un 25%, en relación con las 15.839 hectáreas certificadas en 2016. Si a esta superficie, se le suma la superficie orgánica de recolección silvestre certificada de 154.942 hectáreas, en 2017, la superficie total orgánica certificada en Chile fue de 174.667 hectáreas, lo que representa un aumento de 32% en comparación con lo informado en 2016.
De acuerdo a cifras de Odepa, elaboradas con estadísticas de la Dirección Nacional de Aduanas, en 2018 se exportó un total de USD 289,9 millones en productos orgánicos chilenos, cifra que aumentó un 15,9% en comparación al total exportado en 2017. Los principales mercados de destino fueron: Estados Unidos (USD 181,8 millones); la Unión Europea (USD 65,2 millones); Canadá (USD 19,9 millones) y Reino Unido (USD 10,4 millones).
ARTÍCULOS RELACIONADOS
