Temas actuales, oportunidades y desafíos de la industria frutícola en el hemisferio sur

Principales productos exportados, países que más han crecido y nuevos desafíos son algunos de los temas en los que trabaja la Asociación de Exportadores de Frutas Frescas del Hemisferio Sur SHAFFE, que agrupa a los ocho países más importantes en exportación de frutas frescas.

SHAFFE es la Asociación de Exportadores de Frutas Frescas del Hemisferio Sur y agrupa a los ocho países exportadores y productores de frutas frescas más relevantes del Hemisferio Sur (SH).

Según los datos proporcionados por la asociación, todo el SH representa 11 millones de toneladas de exportaciones de fruta fresca por valor de 14.000 millones de dólares, alrededor del 25% del suministro total de fruta fresca a nivel mundial.

“Nuestra visión es conectar la industria del Hemisferio Sur mediante el intercambio de conocimientos y facilitando el acceso al comercio internacional para nuestros socios. Queremos comercializar frutas y hortalizas sin barreras en los mercados de destino ”, explicó Christian Carvajal, actual presidente de la Asociación, quien compartió datos y perspectivas del hemisferio en la reciente Conferencia APAMA, organizada por la Asociación de Productores de Arándanos de Mesopotamia. Argentina, organización socia del Comité Argentino de Arándanos (ABC).

Exportaciones de los países socios de SHAFFE en 2020

En su presentación, Carvajal describió la situación actual de las exportaciones de fruta fresca del hemisferio y señaló que entre 2019 y 2020 el área mostró un crecimiento del 6,4%.

En 2019, las exportaciones ascendieron a US $ 14,718,176 y en 2020 las exportaciones totales ascendieron a US $ 15,657,436.

Los países que más exportaron fueron Chile, con un 29% de participación, Sudáfrica con un 21%, Perú con un 20%, Nueva Zelanda con un 16%, Australia con un 6%, Argentina con un 5%, Brasil con un 3% y Uruguay con un 0,5%. .

Principales productos exportados por países del hemisferio sur

Uvas, kiwis, arándanos y manzanas representan básicamente el 50% de las exportaciones de fruta fresca del Hemisferio Sur, informó Carvajal en el marco de la Conferencia APAMA al resaltar que “es notable el crecimiento de las exportaciones de arándanos del Hemisferio Sur, que mostró un crecimiento del 72%. de 2016 a 2020 ”.

SHAFFE principales mercados de destino para sus países socios

El dieciocho por ciento de toda la fruta exportada por SH se destina a Estados Unidos, el 17% a China; y más del 20% para Europa.

“El crecimiento de las exportaciones a China es sobresaliente, más del 95% entre 2016 y 2020”, afirmó Carvajal.

Exportaciones de arándanos

Carvajal mencionó que, en términos de producción de arándanos, Perú es claramente el país que más ha crecido. Al mismo tiempo, es importante mencionar la aparición de Colombia con la oportunidad de convertirse en un jugador importante.

“Perú concentra más del 50% de las exportaciones de SH con un crecimiento interanual del 36% en el último año”, señaló. En cuanto a Colombia, se ve que comenzó a exportar en 2019 con un crecimiento del 152% desde entonces y ha pasado de exportar 179 toneladas a 450 toneladas en 2020/2021.

¿Qué desafíos enfrentan los países del hemisferio sur? 

  • Las demoras logísticas consideradas como importantes desafíos de acceso al mercado, así como los problemas relacionados con Covid, fueron los problemas mencionados con más frecuencia en una encuesta realizada entre los socios de SHAFFE.
  • Proteccionismo nacional, hay un nuevo problema de acceso al que se enfrentan productores y exportadores ante el “comer local” en algunos mercados de destino. Las entidades gubernamentales hacen llamados a consumir producto local versus producto importado.

A pesar de este escenario, “el 80% de los integrantes valora el futuro de manera positiva o muy positiva, la perspectiva de seguir creciendo produciendo y exportando fruta fresca deliciosa y saludable del Hemisferio Sur es sumamente positiva”, dijo Carvajal.

En cuanto a los proyectos en los que ya está trabajando SHAFFE, el presidente mencionó que “próximamente se dará a conocer el primer Máster en comercio internacional de fruta fresca. Dicho Máster incluirá temas como Tratados de Libre Comercio, Sostenibilidad, Seguridad Alimentaria, Marketing y Comunicación, todos incluidos dentro del sector hortofrutícola ”.

Por último, Carvajal se refirió a la nueva comisión de trabajo conformada por profesionales de países socios para definir una acción estratégica para el hemisferio frente a los desafíos a la sustentabilidad: presidida por Gabriel Wasserman de Argentina y en representación de Frutas de Argentina, la comisión preparará un Libro Blanco para mapear los objetivos y acciones de SHAFFE a corto, mediano y largo plazo. –

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