Ucrania: «La demanda de arándanos crece más rápido que la oferta»
Para el productor ucraniano de arándanos Betec, el mayor enfoque de este año no es la expansión, sino proteger los cultivos que tienen y probar nuevas variedades, para asegurarse de poder producir arándanos de la mejor calidad posible.
«Estamos terminando la instalación de un sistema anti-heladas/tormenta, para minimizar el riesgo de pérdidas para la próxima temporada, pero también para ampliar nuestro período de producción. También hemos estado probando diversas variedades para ver cuál se adapta mejor a nuestro clima. Hay algunas en las que veo mucho potencial, pero es demasiado pronto para poder confirmarlo, tenemos que observarlas un año más para estar seguros. Una variedad que prospera en América del Norte, puede no funcionar tan bien en diferentes condiciones climáticas y suelo. Se trata de encontrar la más adecuada para nosotros», dijo Andrii Borysenko, de Betec.
La producción de Betec abarca 325 hectáreas, y la temporada se extiende desde finales de junio hasta principios de octubre.
«Tenemos una mezcla de plantas más antiguas y más nuevas, y aunque no planeamos expandir nuestra superficie de cultivo, sí esperamos que la producción continúe aumentando a medida que estas nuevas plantas maduren», continuó Borysenko.
Cuando se le preguntó si le preocupaba que el mercado se saturara de arándanos, ya que la producción mundial continúa en aumento, Borysenko respondió: «No veo ningún riesgo a corto plazo. La demanda continúa aumentando más rápido que el aumento de la producción, y ambos todavía no se han igualado. Lo veo aquí en Ucrania, donde nuestro mercado local también está creciendo. Fíjate en China, donde la demanda de arándanos es tan grande que han comenzado su propia producción, pero aún no es suficiente para abastecer el mercado. Mientras haya situaciones como esta en todo el mundo, hay mucho espacio en el mercado».
Los arándanos ucranianos se exportan a granel principalmente al Reino Unido y a otros destinos dentro de la UE. Betec tiene sus propias instalaciones de envasado para poder suministrar el producto al cliente final, aunque en este momento se utiliza principalmente para el mercado nacional.
«Para Ucrania, las bandejas con tapa siguen siendo los envases más solicitados. Hay muchos proyectos de envases para aperitivo y cosas por el estilo, que podríamos considerar en el futuro, pero de momento, los consumidores nacionales no han mostrado interés».
Fuente: freshplaza.es
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