El 2021 es un año marcado por grandes dificultades en el mercado de los arándanos, especialmente en términos de logística y largas distancias debido a los problemas relacionados con la pandemia. Por esto, UNITEC con sus tecnologías ha sido un apoyo, garantizando la máxima vida útil a los productos gracias a una cuidadosa clasificación.

Como informa ADEX, la asociación de exportadores de Perú, entre enero y octubre del 2021 se exportaron 968 millones de dólares de arándanos, hasta el punto de llegar a convertirse en la segunda especie, después del aguacate, como valor de exportación generado para el país andino.

Octubre, asimismo, fue un mes significativo para las exportaciones de arándanos de Perú, de hecho, fueron el producto hortofrutícola más exportado de dicho país, alcanzando los 291 millones de dólares, el 9,7% respecto al mes del año anterior, tal como lo evidencian los datos del Instituto Nacional de Estadística e Informática del Perú (INEI).

Resultados similares se registran para Chile, que observa un incremento del 7,6% para la temporada 2021 respecto al año precedente.

A nivel zonal, no todos los mercados mostraron la misma dinámica de las exportaciones peruanas y andinas en general. Por un lado, EE. UU., Holanda y Reino Unido han logrado resultados cada vez mayores. Por otro lado, China se ha mostrado contrario a la tendencia, entre otros, debido a los problemas relacionados con la contención de la pandemia.

En octubre, en particular, Holanda y Reino Unido aumentaron las importaciones de arándanos procedentes de Perú en un 10,6% y un 2,8% respectivamente en relación con el 2020. China redujo significativamente las importaciones en un 18,8% respecto al mismo mes del 2020, con valores equivalentes a 13.1 millones de dólares.

El principal mercado sigue siendo el de Estados Unidos. Sólo América del Norte alcanzó un valor de 160 millones de dólares en Octubre.

Precisamente las dificultades vinculadas a la logística crearon verdaderos desafíos, container tras container, para los productores de arándanos del Perú, sobre todo en largas distancias. En estos ámbitos, las soluciones en la clasificación de la calidad de UNITEC, que permiten uniformar los lotes incluso de acuerdo con los transit time previstos para las entregas, son de gran ayuda. UNITEC es, por tanto, de gran ayuda, especialmente en tiempos de incertidumbre para el mercado. Gracias al equipo y a las tecnologías de UNITEC, clasificar correctamente la fruta significa asignar correctamente el producto según la categoría y el mercado de referencia.

UNITEC ha siempre apoyado y demostrado el fuerte vínculo entre la tecnología para el proceso y la clasificación de la calidad de los arándanos y el desarrollo del mercado de esta fruta, es por este motivo que ha seguido innovando para dar respuestas concretas a sus Clientes y a los objetivos de expansión de su negocio.

Si Blueberry Vision 2 fue la primera tecnología en el mundo capaz de visualizar el 100% de la superficie de cada arándano, hoy Blueberry Vision 3, para la clasificación de la calidad externa, está equipada con cámaras con una resolución aún mayor, que permiten una clasificación de la calidad de la fruta aún más eficaz, precisa y fiable.

Junto con Blueberry Vision 3, UNIQ Blueberry dedicada a la clasificación de la calidad interna, permite a las Centrales Hortofrutícolas que optan por confiar en UNITEC dar aún más valor a sus arándanos, dando una respuesta concreta a la necesidad cada vez más fuerte de combinar lo «bonito» con lo «bueno» para ofrecer al consumidor final arándanos estéticamente bonitos, pero también y, sobre todo, buenos.

UNITEC continúa innovando sin cesar tanto en el frente de la clasificación de la calidad hasta el envase final y pone a disposición de sus Clientes la experiencia y el know-how madurados en casi 100 años de historia para dar concretas y cada vez más eficaces respuestas a las exigencias emergentes en el mercado hortofrutícola mundial.

Gracias a sus innovaciones, realizadas al 100% dentro de la empresa, UNITEC está al lado de sus Clientes apoyándolos en sus estrategias de exportación y ayudándolos a mantener una alta competitividad en los diferentes mercados a nivel internacional para ayudarlos a ganar cada nuevo desafío. Presente y futuro.