Interesante charla sobre trazabilidad se desarrolla en el XVI Seminario de Guadalajara
Gran interés de los asistentes está logrando la exposición sobre la importancia de la trazabilidad en el conjunto del proceso productivo, expuesta por Juan Pablo Avendaño, Ing. Agr. Sales and Support Representative
South America Harvest Mark.
En su presentación, Avendaño ha destacado la irrupción del método Block Chain en la totalidad de los aspectos del sistema de producción y comercialización de los productos agrícolas.
El Block Chain no es una nueva forma de comportamiento lineal, sino que es una malla o una red de elementos que participan entre sí con un mismo objetivo y se sostiene principalmente en 5 pilares fundamentales:
- Es analítico
- Se basa en el concepto de Internet de las cosas (IoT)
- Tiene planificación financiera
- Tiene planificación y ejecución logística
- Y se basa en los datos de trazabilidad
Estos cinco pilares interrelacionan en todo momento para lograr tener una visión completa del conjunto del proceso productivo y comercial.
Seguramente, en la ronda de preguntas al final del bloque de la mañana, muchas de las interrogantes o consultas irán dirigidas a aclarar aspectos de este tema.
(En desarrollo)
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