Los productores de arándanos de Nueva Zelanda anticipan otra temporada récord
Los neozelandeses comieron un récord de siete millones de canastillas de arándanos frescos cultivados localmente la temporada pasada y se espera que coman aún más este verano a medida que la temporada principal comienza.
Los últimos datos de ventas de supermercados muestran que Kiwis compró un millón de canastillas adicionales de arándanos (18.3% más) el verano pasado en comparación con el año anterior, con ventas totales que ahora superan los $ 25 millones.
La olímpica neozelandesa Eliza McCartney se ha comprometido a ser la embajadora de Nueva Zelanda de Blueberries por cuarto año consecutivo y el presidente de la organización, Dan Peach, acredita esta asociación de alto perfil y las tendencias generales de salud por el gran aumento en las ventas.
«Eliza es una persona maravillosa para trabajar y nuestra asociación con ella sin duda se suma a la creciente popularidad de los arándanos», dice. «Los neozelandeses ahora son más conscientes de los beneficios extraordinarios para la salud, por lo que están optando por comer arándanos en mayores cantidades que nunca».
Los arándanos son una superfruta y contienen niveles de antioxidantes más altos que casi cualquier otra fruta y verdura. El flavonoide, antocianina, le da a los arándanos su color y es el antioxidante con mayor impacto contra el daño de los radicales libres.
Los antioxidantes en los arándanos ralentizan el proceso de envejecimiento del cerebro, lo que retrasa el deterioro mental. También son antiinflamatorios y la inflamación es el factor clave de todas las enfermedades crónicas, explica Dan.
«Los arándanos tienen un gran impacto con el efecto positivo que tienen sobre la salud intestinal, el envejecimiento y la función cerebral, y pueden reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y cáncer».
Los padres estarán interesados en saber que los arándanos ayudan con la memoria, particularmente en los niños, ya que los alimentos ricos en flavonoides ayudan con la función cognitiva del cerebro.
«Estamos encantados de que un número creciente de neozelandeses reconozcan los beneficios para la salud e incorporen arándanos frescos a sus dietas», dice Dan. «Son una manera fácil de mejorar tu estado de ánimo y, en definitiva, tienen un sabor delicioso».
Gracias a las innovaciones en invernaderos, los arándanos ahora se cultivan durante todo el año, pero el suministro principal se extiende desde diciembre hasta marzo, que es cuando los consumidores pueden esperar disfrutar de la mejor relación calidad-precio.
«A partir de ahora habrá muchos arándanos disponibles en los supermercados y con la ayuda de Eliza, los productores locales tratarán de seguir subiendo el listón en términos de las cifras de ventas anuales que podemos lograr colectivamente».
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