De acuerdo con las estimaciones de FreshFruit, las agroexportaciones peruanas en el primer bimestre de 2021 alcanzaron los US$ 1.471 millones, 21% más en comparación al mismo periodo de 2020. Los envíos crecieron en un contexto donde Chile, un importante proveedor de uva y arándano, enfrenta serios inconvenientes de producción que han ocasionado problemas de abastecimiento en muchos destinos.

Si bien el resultado ha sido positivo, la dinámica de los envíos cada mes fue distinta. En enero, las agroexportaciones sumaron US$ 991 millones, 35% más con respecto al mismo mes del año anterior. Los principales productos exportados fueron la uva, con 35% de participación, el mango, con 7%, y el espárrago, con 3%. Por el contrario, el resultado de febrero no alcanzó los valores esperados. Las exportaciones sumaron US$ 480 millones, 1% menos con respecto a 2020. Los principales productos fueron la uva, con 25% de participación, el mango, con 12%, y la palta, con 4%.

Principales productos

Los principales productos de la canasta agroexportadora peruana en el primer bimestre de 2021 fueron la uva, el mango y el arándano, que en conjunto representaron el 44% del valor exportado.

Durante el periodo analizado, los envíos de uva sumaron 196.255 toneladas por US$ 466 millones, 28% más en volumen y 39% más en valor con respecto al mismo periodo de 2020. La escasez del producto en el mercado internacional le permitió al Perú seguir creciendo sin tener un fuerte impacto en los precios. Así, la uva peruana se cotizó en US$ 2.37 por kilogramo, 9% más alto al obtenido en el mismo periodo del año anterior.

Al igual que en 2020, el 46% de las exportaciones de uva se concentraron en Estados Unidos, donde el principal comprador fue Vanguard Direct Llc., con 14% de participación. A este mercado le siguieron China (16% de participación), donde el principal comprador fue Shenzhen Harvest-Time Imp. & Exp. Co. Ltd., y los Países Bajos (14%), donde destacó Fairconnection B.V.

Otro producto que impulsó las exportaciones fue el mango, cuyos envíos sumaron 108.732 toneladas por US$ 125 millones. En comparación al 2020, las exportaciones de la fruta cayeron 23% en volumen y 18% en valor. Cabe mencionar que el mango ya venía siendo afectado por el mal clima en el norte, que impactó de manera negativa a la producción. Debido a la menor oferta peruana, los precios del producto crecieron 6% hasta alcanzar un valor de US$ 1.15 por kilogramo. Los principales destinos de la fruta peruana fueron Estados Unidos (43% de participación), donde el principal comprador fue Amazon Produce Network Llc.; y los Países Bajos (35%), con Nature’s Pride B.V. liderando las compras.

Las exportaciones de arándano peruano crecieron 85% en volumen y 103% en valor, alcanzando las 10.957 toneladas por US$ 59 millones. El mercado mundial de arándano está enfrentando una escasez generada por el inicio tardío de la campaña chilena, lo cual está favoreciendo al Perú. Por este motivo, el precio de la fruta peruana fue US$ 5.42 por kilogramo, 10% más en comparación al año anterior. Los principales destinos del arándano en este periodo fueron Estados Unidos (67% de participación), con Camposol Fresh Usa Inc. como principal comprador; y los Países Bajos (22%), donde destacó Camposol Fresh B.V.

Productos que más crecieron

En el primer bimestre de 2021, los productos que mostraron mayor crecimiento fueron el jengibre y la cebolla, productos que representaron 2% de la canasta agroexportadora peruana.

Durante el periodo analizado, los envíos de jengibre sumaron 6.086 toneladas por US$ 17 millones, 35% más en volumen y 74% más en valor con respecto al mismo periodo de 2020. La buena acogida en el mercado internacional le permitió a la raíz seguir creciendo sin afectar sus precios. El jengibre peruano se cotizó en US$ 2.79 por kilogramo, 29% más alto que el obtenido en el mismo periodo del año anterior. Al igual que en 2020, el 68% de las exportaciones de la raíz se concentraron en Estados Unidos, donde el principal comprador fue Smart Group Traders Inc. A este mercado le siguieron los Países Bajos (14% de participación), donde el principal comprador fue Fairtrasa Holland B.V., y Canadá (8%), donde destacó Broadview Produce Company Inc.

Otro producto con un crecimiento extraordinario fue la cebolla, cuyos envíos sumaron 41.459 toneladas por US$ 20 millones. En comparación a 2020, las exportaciones de la hortaliza crecieron 42% en volumen y 112% en valor. Los precios del producto crecieron 49% hasta alcanzar un valor de US$ 0.47 por kilogramo. Los principales destinos de la fruta peruana fueron Estados Unidos (50% de participación), donde el principal comprador fue Shuman Farms Inc.; y España (46%), con Almacenes Lomar S.L. liderando las compras.

Productos que cayeron

Los productos que cayeron durante el primer bimestre del año fueron el café y el banano, los cuales se vieron afectados nuevamente por la pandemia. Tanto por la mayor tasa de contagio entre la población -que incluyó a los trabajadores del campo- como por la segunda cuarentena impuesta por el Estado durante el mes de febrero.

Los envíos de café sumaron 10.091 toneladas por US$ 34 millones en el Bimestre, 19% menos en volumen y 6% menos en valor con respecto al mismo periodo de 2020. La contracción de la oferta peruana a raíz de la segunda ola permitió obtener precios más altos. El café peruano se cotizó en US$ 3.33 por kilogramo, 16% más alto que el obtenido en el mismo periodo del año anterior. Los principales destinos del grano fueron Alemania (38% de participación), con Alois Dallmayr Kaffee Gmbh & Co. Kg. como principal comprador, y Bélgica (11%), donde destacó A Van Weely B.V.

Otro producto que fue impactado por la segunda ola y las restricciones del Estado fue el banano, cuyos envíos sumaron 33.112 toneladas por US$ 23 millones. En comparación a 2020, las exportaciones de la fruta cayeron 4% en volumen y en valor. La escasez de la fruta, sumada a la preferencia por adquirir productos saludables (el banano peruano es orgánico), permitió a las empresas obtener precios más altos. En este periodo, el banano se cotizó en US$ 0.70 por kilogramo, similar a 2020. Los principales destinos de la fruta peruana fueron los Países Bajos (30% de paticipación), con Agrofair Benelux B.V. liderando las compras, y Panamá (25%), donde destacó Chiquita Panamá Llc.