España: 75% de las compras de supermercado son de productos frescos
Ya sea a raíz de las consecuencias de la pandemia o las tendencias que se acercaban desde hace unos años por la modalidad online, según el estudio de The Retail Factory en España cerca de un 29% de los consumidores ha optado por abandonar de forma permanente las compras físicas en un supermercado. Mientras que un 48% prefiere una modalidad mixta entre física y online. El estudio “Entendiendo al Nuevo Shopper Post-Covid” afirma que entre un 45% y 46% de los encuestados prefieren esta vía debido a su rapidez y a que ya le han tomado la costumbre durante estos meses de encierro. Sin embargo, entre aquellos que aún optan por ir a las tiendas, han demostrado fuertes demandas de ciertos productos por sobre otros. Entre los productos predilectos se encuentran la adquisición de alimentos frescos con un 75%, lácteos con un 29%, alimentos congelados con un 20% y elementos relacionados a la higiene personal se concentran en un 7%. Esto es debido, sobre todo, a que 24% de los shoppers españoles post-Covid priorizan la cercanía, la amplia variedad de surtido y la amplitud de horario a la hora de elegir el canal de compra. Asimismo, también prima la existencia de buenas ofertas y promociones. La necesidad por relacionarse con sus pares se saciaba muchas veces en los encuentros con las compras en los supermercados y tiendas de consumo como restaurantes o pubs. Frente a esto se concentra que un 70% de los españoles anhelan poder salir a consumir. De ellos, el 30% señala que lo que más extraña es ir a restaurantes y bares, el 18% anhela poder ver a sus amigos o familiares en casa, al 16% le gustaría poder sentarse a comer en algún lugar abierto, el 9% salir de fiesta y el 8% quisiera hacer deporte sin tener que usar mascarilla. La oferta de los productos en plataformas online suele ser mucho más atractiva en algunos casos. La facilidad de comprar y recibirlos en la puerta del hogar sin necesidad de salir, ahorrar tráfico y conglomerados de personas ha presentado ser una opción muy viable para muchas personas. Sin embargo, esto resulta en que los gastos de las personas han empezado a aumentar, lo que ha hecho que un 48% de los participantes del estudio declarara que reducirá sus gastos en moda y retail.Compras físicas en tiendas
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