Marruecos ya está posicionado como el cuarto exportador de arándanos frescos en el mundo y su gran potencial indica que es una industria que seguirá creciendo. Agrandando su superficie plantada y extendiéndose a nuevas zonas de cultivo, de la mano de las facilidades administrativas para iniciar nuevos proyectos; de la inclusión de variedades genéticas de última generación; de los grandes complejos de desalinización del agua; de la implementación de nueva infraestructura portuaria; y del gran aumento de la demanda mundial por consumo de arándanos.

“Marruecos no tiene rival”

Según el último reporte del IBO 2023, el buen posicionamiento de Marruecos en el mercado mundial se debe en gran medida a la magnitud y sofisticación varietal con la que cuenta.

“No tiene rival” asegura el informe, y destaca que, a pesar de estar a las puertas de Europa, ha extendido la comercialización de sus exportaciones a destinos lejanos, como Oriente Medio, Rusia, Asia e incluso Canadá, y resalta que sigue alcanzando precios medios muy por encima de sus pares a gran escala.

Las buenas prácticas agronómicas y la adopción de variedades de próxima generación, además de la disponibilidad y calidad de mano de obra y la proximidad al mercado, hacen de Marruecos un actor con gran potencial de estar a la altura de los nuevos requerimientos de la demanda mundial.

Agadir, el destino

El auge del cultivo en los últimos años se ha extendido a Agadir, que ha sido pionera en la producción con sistemas de manejo en macetas, con sustrato y variedades de genética patentada, con un buen manejo agronómico, a diferencia del norte, donde la mayoría de las granjas son de cielo abierto.

El cultivo de arándanos en Agadir es una extensión geográfica que ha permitido a Marruecos producir tempranamente, con ventajas comerciales de enero a abril. Estos beneficios han atraído a empresas e inversores de América, Europa, Sudáfrica, Israel, Australia, y empresarios marroquíes que desean su oferta incluyendo arándanos.

4 millones de toneladas

El XXVIII Seminario Internacional de Blueberries del 13 y 14 de septiembre en Agadir, dentro de los muchos temas que abordará su programa para las dos jornadas, pone un especial énfasis en los temas más importantes vinculados a los productores marroquíes, como la gran oferta de genética de última generación, el manejo en macetas y sustrato, o la eficacia en la rentabilidad y manejo de costos, pero hay un tema que será muy relevante para Marruecos en su estrategia de expansión comercial en el mercado mundial: el manejo en postcosecha.

Se pronostica para el término de esta década la necesidad de doblar los volúmenes de producción mundial para llegar a los 4 millones de toneladas métricas, debido a la alta demanda que se proyecta. En este objetivo, todo el conocimiento, la experiencia y la tecnología que existe para apoyar la fruta en su etapa de postcosecha, tanto en el empaque, traslado, transporte y distribución de la fruta, para que arribe en una buena condición al consumidor final, es de máxima importancia para la industria marroquí en la actualidad.

Especialista mundial

Por esta razón, el doctor especialista en postcosecha, Bruno Defilippi será una de las figuras importantes en el programa del XXVIII Seminario Internacional de Blueberries, que se realizará el 13 y 14 de septiembre en el Hotel Les Dunes D’or Centre De Congrès de Agadir.

Bruno Defilippi es investigador del Instituto de Investigaciones Agropecuarias de Chile (INIA), y es tal vez el referente más importante en la etapa de postcosecha de la fruta a nivel internacional. El doctor Bruno Defilippi en la primera jornada del encuentro dictará la charla: “Desafíos y oportunidades para reducir pérdidas y mejorar la calidad de la fruta” y además participará de una Mesa Redonda, junto a los principales especialistas que participarán del encuentro de Agadir, debatiendo el tema: “Desafíos del cultivo e identificación de puntos críticos para competir en los mercados”, con el que cerrará la segunda jornada del XXVIII Seminario Internacional de Blueberries.

El próximo XXVIII Seminario Internacional de Blueberries se realizará el 13 y 14 de septiembre en los salones del Hotel Les Dunes D’or Centre De Congrès, en la ciudad de Agadir, Marruecos.

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