Los grandes volúmenes de producción que han provocado caídas en los precios; las altas exigencias de los consumidores; el encarecimiento de los insumos y el transporte; la lejanía de los principales mercados; las prerrogativas de sustentabilidad de la actividad; el impacto del cambio climático y los fenómenos meteorológicos; y por supuesto, los rendimientos; entre otras variables, son factores que impactan en la rentabilidad de la producción de arándanos.

La rentabilidad es el resultado de la administración de la inversión, por lo que no debe confundirse con la utilidad, ya que son términos distintos. La utilidad es el valor de la ganancia obtenida por la inversión en un período de tiempo, la rentabilidad es un indicador de la gestión y eficacia de dicha inversión.

Un tema programado

El tema de la rentabilidad es de sumo interés para los productores de todos los países del mundo, por lo que en el XXVIII Seminario Internacional de Blueberries que se realizará este 13 y 14 de septiembre en la ciudad de Agadir, Marruecos, este tema será tratado en profundidad por Jorge Esquivel, director de Blueberries Consulting, quien dictará la charla “Análisis de rentabilidad de la producción de arándanos”.

Luego, el especialista participará en la Mesa Redonda: “Desafíos del cultivo e identificación de puntos críticos para competir en los mercados”, por lo que serán dos momentos de gran importancia para abordar los aspectos principales para lograr una mejor rentabilidad de la producción y para planificar de mejor manera todo lo relacionado a la producción, exportación y comercialización de la fruta.

Factor modificable

La rentabilidad mide la eficiencia de la inversión, por lo que es una variable que se puede modificar, porque si bien se mide como un porcentaje, no es solo números, sino que tiene altos grados de gestión y planificación, por lo que al modificar conductas o manejos se pude revertir un mal resultado y lograr en adelante mayores porcentajes de rentabilidad en la actividad.

El rendimiento del cultivo es crucial para obtener una mayor rentabilidad, vale decir, la adecuada elección de la variedad, el control de plagas, los manejos adecuados, la preparación del suelo o la buena elección del sustrato, las prácticas correctas de nutrición vegetal y riego o la cosecha oportuna, son factores que inciden directamente en el rendimiento, por ende, en la rentabilidad.

Fotografía Blueberries Consulting

Diversas variables

Por supuesto que el valor de la fruta en el mercado es el factor más lógico que influye en la rentabilidad de la actividad, pero también los precios en el mercado se pueden manejar con una buena información respecto a las tendencias de mercado, las fluctuaciones de éste, las ventanas de comercialización, el volumen de oferta de la competencia y otros datos relacionados.

Los costos de producción también afectan la rentabilidad. La adquisición o arrendamiento de tierras, el sistema de riego, los mantenimientos, la mano de obra, el desarrollo de infraestructura, los fertilizantes y pesticidas, el presupuesto adecuado, la optimización de costos y el uso de prácticas agronómicas sostenibles pueden ayudar a bajar los costos asociados y tener como resultado un proyecto de producción rentable.

Buena administración

Todos estos aspectos, sumados a un buen manejo de crisis e imprevistos, ya sea climáticos o de otra índole, son factores imprescindibles para atender, pero, ante todo, es la buena administración la que mejor garantiza una mayor rentabilidad y ésta debe estar en línea con la demanda actualizada del mercado. En definitiva, se trata de fortalecer la capacidad de los productores para maximizar la eficiencia y mitigar los riesgos.

La rentabilidad es una gran preocupación para los productores en un mercado tan competitivo como el de los arándanos y será un tema que se abordará en sus variados aspectos y variables en el XXVIII Seminario Internacional de Blueberries se realizará el 13 y 14 de septiembre en los salones del Hotel Les Dunes D’or Centre De Congrès, en la ciudad de Agadir, Marruecos.