Nuevas ideas en el envasado de tomates y «berries»
Freshseal, el formato de envase más reciente para los tomates, “berries” y productos frescos ya está disponible en EE. UU., Canadá y México. Desarrollado conjuntamente por una asociación anglocanadiense, esta tecnología ofrece al mercado de los productos agrícolas frescos una forma rápida y sencilla de cambiar a las canastillas y bandejas termoselladas desde los envases “clamshell” o “flow-pack”. Los envases termosellados utilizan menos material que los “clamshell” y aprovechan mejor el espacio para apilarlos y transportarlos, lo que se traduce en un mayor ahorro. También ofrecen la posibilidad de utilizar el envase para crear un expositor en los lineales.
Freshseal incluye la oferta de canastillas o bandejas básicas, película y una máquina termoselladora para facilitar una transición suave al nuevo formato de envase.
A causa de la versatilidad de los envases disponibles, los proveedores de productos agrícolas frescos pueden crear de forma rápida y fácil un envase llamativo con bandejas coloridas de formas personalizadas y películas previamente impresas con su enseña. Las opciones para los distintos materiales de bandejas son plástico, cartón, aluminio y cartón transformable en compost. Las películas se pueden imprimir previamente con enseñas e imágenes y también se pueden ofrecer en formato resellable (para mejorar la higiene después de su apertura y permitir apilar los envases en el frigorífico), así como con microperforaciones que permiten respirar a los productos (especialmente con productos de cuarta gama y envases de atmósfera modificada). Además, se pueden imprimir fácilmente las fechas de caducidad y venta en la película en el punto de sellado para simplificar aún más el proceso de envasado.
Una ventaja clave de Freshseal es que todos sus formatos de envasado se pueden sellar con la misma máquina con una interrupción mínima de la línea de envasado. Cambiar de un tipo de bandeja o canastilla a otro y de un diseño de película impreso a uno diferente se puede hacer en cuestión de minutos.
Las máquinas de termosellado de Freshseal son las más rápidas y eficientes energéticamente del mercado hoy en día, por lo que producen el menor coste por envase, con varios modelos disponibles para adaptarse a los distintos niveles de automatización y velocidades de producción del mercado. Todas las máquinas son completamente eléctricas y funcionan sin necesidad de aire comprimido. Para los nuevos en el termosellado, existen máquinas pequeñas que ofrecen velocidades de hasta 30 envases por minuto, mientas que, en la gama más alta, la Revolution incorpora tecnología muy novedosa que permite superar a todas las otras selladoras de línea individuales con velocidades de hasta 200 envases por minuto. Además, la Revolution ofrece un perfil para transferir suavemente las canastillas a la máquina, lo que permite utilizarla a velocidades altas con productos más ligeros o fácilmente desplazables, como las “berries” pequeñas o los tomates cherry pera, sin que estos se caigan.
Packaging Automation puede ofrecer a sus clientes una selladora de bandejas o rellenadora de tarros para una amplia gama de aplicaciones en la industria alimentaria, incluido el envasado de productos agrícolas frescos como lechugas, tomates, fresas y “berries”, envasado al vacío y envasado “skin”.
Pueden especificarse e instalarse líneas de envasado completas para incluir el desencajado de las bandejas, el transporte por cinta, el rellenado de las bandejas y el termosellado (incluidas instalaciones de atmósfera modificada). El envasado de bandejas de aluminio, así como de plástico, se puede adaptar en todas las máquinas como estándar.
Fuente: Freshplaza.es
Articulo anterior
Cinco claves para avanzar en la regulación de los plaguicidas en ChileArtículo siguiente
Dron con forma de ave rapaz llegará a Latinoamérica a proteger cosechasARTÍCULOS RELACIONADOS
