En el BLUEBERRY ARENA que se realizará en la Macfrut 2024, desde el 8 al 10 de mayo en la ciudad de Rimini, Italia, se abordarán los principales factores que incidirán en el éxito de la industria del arándano en el actual escenario mundial, en el que los analistas del mercado y la industria proyectan que la superficie mundial de plantaciones de arándanos seguirá creciendo de manera sostenida, a medida que la tecnología, las nuevas variedades genéticas, la innovación y los nuevos manejos agronómicos se desarrollan y se modernizan de manera continua.

Este escenario de crecimiento se mantendrá en el tiempo, sostenido por los factores mencionados y porque la demanda de consumo de arándanos se mantendrá en aumento en los distintos continentes, especialmente Europa y Asia.

BLUEBERRY ARENA

El programa del BLUEBERRY ARENA comparte este análisis, por lo que incluye lo más nuevo en tecnología aplicada a las distintas áreas de la industria frutícola y aborda en detalle todo lo relacionado a los nuevos manejos agronómicos sin suelo.

En esta expansión de la industria, que implicará nuevas plantaciones en distintas geografías y climas diversos, la hidroponía cuenta con las preferencias debido a sus ventajas respecto al suelo. Además, con el sistema hidropónico se asegura un aumento de los volúmenes de producción por el hecho de contar con más plantas por hectárea, lo que significa una importante ventaja que da respuesta a las nuevas exigencias de la industria y los mercados. Principalmente, respecto al control sobre la totalidad del proceso en el huerto, lo que permite lograr altos niveles de eficiencia y planificación.

En esta perspectiva, la experimentada investigadora María del Carmen Salas compartirá sus conocimientos en caracterización y experiencias en el uso de sustratos en arándanos y otros berries. Por su parte, la internacional Gremon Systems lo hará respecto a la tecnología de última generación en monitoreo de riego en cultivos de alto valor.

Genética, tecnología y nuevos manejos

El gran aumento de la industria global del arándano implicará una mejor y mayor oferta para hacer frente a la creciente demanda mundial, por lo que se requiere de huertos modernos, profesionalizados, eficientes y productivos. Es el momento de empresas agrícolas modernas, capaces de resolver eficazmente distintas ecuaciones en cuanto a inversión, producción por hectárea, costo, tiempo, producción, volumen, calidad, precio, y otras variables que presenta el desafío de producir y exportar fruta de excelencia en los nuevos escenarios.

Producción limpia

Esta producción inteligente y profesional requiere, además de ser sustentable en el tiempo, adecuarse a la realidad global de cambio climático y de nuevas exigencias de inocuidad y salubridad de los consumidores, porque además de las cualidades organolépticas del fruto, se mide su trazabilidad, su huella de carbono, su huella hídrica y ahora se agrega la ausencia de vectores de contaminación de cualquier naturaleza. Los consumidores buscan la máxima inocuidad del proceso.

Por estas razones, el programa del BLUEBERRY ARENA de Macfrut 2024 contempla la más amplia oferta en nuevas variedades genéticas, además de contar con lo último en tecnología de riego, selección y diversas áreas de la producción de fruta, y especialmente, todo lo relacionado al cultivo sin suelo, tanto a nivel de sustratos, manejos, coberturas, riego, poda, nutrición, bioestimulación y control de plagas y enfermedades.