Según Pengsheng, la empresa obtuvo con éxito las certificaciones del sistema de gestión de seguridad alimentaria GlobalG.AP e ISO 22000 el año pasado con el fin de reforzar sus esfuerzos para acceder a los mercados extranjeros. Pengsheng también colaboró ​​con su socio exportador Zhangzhou Dexing para explorar de manera proactiva las necesidades de los clientes japoneses y hacer los preparativos suficientes para la cooperación con los importadores japoneses.

Antes de probar el mercado japonés, los arándanos Zhiguan ya entraron con éxito en el mercado de Hong Kong el año pasado, seguido del primer envío a Tailandia en febrero de este año. Pengsheng planea expandirse aún más en los mercados de Japón y el Sudeste Asiático en el futuro, con un volumen total de exportación esperado de alrededor de 50 toneladas métricas dentro de 1 a 2 años. Durante la fase de prueba de mercado, el transporte aéreo seguirá siendo el principal método de envío. En el futuro, sin embargo, la intención es pasar gradualmente al transporte marítimo a gran escala, con el objetivo de lograr entregas semanales después de establecerse gradualmente en los mercados cercanos.

La razón detrás de la decisión de Pengsheng de ingresar al estricto mercado japonés radica en la confianza de la empresa en la calidad de sus productos. Los arándanos Zhiguan se cultivan en invernaderos utilizando técnicas de cultivo en sustrato. A lo largo de todo el ciclo de crecimiento, los productores profesionales utilizan equipos especializados para monitorear y controlar con precisión el uso de agua y fertilizantes y llevar a cabo el control de plagas. Este meticuloso manejo del cultivo garantiza el crecimiento saludable de los arándanos durante todo el proceso de producción, al tiempo que mejora continuamente el sabor y la calidad de la fruta.

Después de la maduración, los arándanos Zhiguan son recolectados a mano por trabajadores que usan dedales y empaquetados en cajas, lo que garantiza la máxima integridad de la fruta. La selección manual también sirve como primera etapa de selección del tamaño, seguida de una evaluación de calidad inicial por parte de inspectores de calidad in situ. Luego, los arándanos cosechados se envían rápidamente a centros de preenfriamiento en salas de empaque para reducir rápidamente su temperatura central, extendiendo así la vida útil de la fruta.

Después de la primera etapa de preenfriamiento, los arándanos se transfieren a las salas de procesamiento, donde los trabajadores del empaque completan la segunda etapa de selección de tamaño e inspección de calidad de acuerdo con estrictos estándares, mientras eliminan las frutas de calidad inferior. Después de pesarlos y empaquetarlos, los arándanos se someten a un tercer paso de inspección de calidad en el almacén antes de su envío. Al completar estas tres etapas de selección de calidad, los frutos ingresan al almacén de producto terminado para un preenfriamiento secundario y se envían al mercado al día siguiente. Los altos estándares de calidad implementados para los arándanos Zhiguan se aplican no sólo a los productos exportados sino también a los vendidos en el mercado interno.

Hasta la fecha, los arándanos Zhiguan se cultivan en aproximadamente 400 hectáreas en bases de plantación dedicadas en las provincias de Yunnan, Liaoning, Shandong y Sichuan, así como en otras regiones, con un área de plantación global total de aproximadamente 1.350 hectáreas. Gracias a la coordinación entre las áreas de producción nacional e internacional, se ha logrado un suministro estable durante todo el año de arándanos Zhiguan, proporcionando así a los consumidores de China y otros lugares arándanos frescos y de alta calidad durante todo el año.

Imágenes: Shanghai Pengsheng Industrial Co. Ltd.