En los últimos años el comercio de frutas en África ha registrado una importante expansión. Si bien es cierto que la mayor parte de la producción está destinada al mercado interno, el sector tiene un potencial significativo como fuente de ingresos para los productores agrícolas.

Dada la alta rentabilidad económica por hectárea asociada con varios cultivos de frutas, desarrollar este sector de manera sostenible se presenta como una oportunidad para optimizar la utilización de los limitados recursos del continente y contribuir a reducir el déficit comercial de África en artículos alimentarios esenciales.

Las frutas más importantes producidas tanto por cantidad como por valor son los plátanos y los bananos de cocinar, que sirven principalmente como un alimento básico debido a sus cualidades féculas. Los países más importantes en la producción de frutas en África, según su valor de producción, incluyen Argelia, Sudáfrica, Egipto, Marruecos y Nigeria.

Frutas dentro y fuera de África

Las frutas comercializadas dentro de África varían sustancialmente de aquellas comercializadas con socios externos. Entre las naciones africanas, las frutas más comúnmente comercializadas por valor son las manzanas, jugos de frutas no especificados y los plátanos.

En contraste, las exportaciones a destinos no africanos están compuestas en gran medida por frutas cítricas, arándanos y uvas, reflejando sus mayores valores unitarios en los mercados de exportación. Esta tendencia es impulsada casi en su totalidad por una expansión en las exportaciones de Sudáfrica, Egipto y Marruecos, que han visto un crecimiento considerable en las últimas dos décadas (Figura 1.17).

Producción de frutas al 2034

Según las proyecciones para la producción de plátanos y frutas tropicales (detalladas en el capítulo 10 de OECD-FAO Agricultural Outlook 2025-2034), se espera que la perspectiva de un aumento en la producción de frutas en África hasta 2034 esté influenciada por una moderada expansión del área cultivada, junto con niveles de productividad persistente y bajos. Se espera que el crecimiento en el consumo sea solo gradual debido al limitado crecimiento de ingresos, desafíos ambientales y desarrollos geopolíticos que restringen el acceso y la disponibilidad para los consumidores.

Por lo tanto, la perspectiva de una mejora en los resultados nutricionales parece incierta. Se espera que el crecimiento del comercio intraafricano se vea facilitado por el área de libre comercio continental africano (AfCFTA) y la continua tendencia de urbanización, que apoya el desarrollo de cadenas de valor formales de frutas.

Comercio más allá de África

En términos de potencial de mercado más allá del continente, se anticipa que Sudáfrica continuará beneficiándose de la creciente demanda del Cercano Oriente, particularmente de Arabia Saudita y los Emiratos Árabes Unidos (EAU), y cada vez más también de los mercados en el Lejano Oriente. Mientras tanto, Marruecos y Egipto están estratégicamente posicionados para satisfacer la creciente demanda de importación de los mercados europeos.

También se espera el crecimiento en las exportaciones de frutas desde Kenia, en particular de aguacates, en respuesta a la creciente demanda de los mercados mundiales y las inversiones en expansión de la producción.

Sin embargo, será necesario trabajar en áreas clave de desarrollo para un mayor crecimiento en el sector de frutas en toda África que incluyen la infraestructura de transporte y el mantenimiento de cadenas de frío. Los desafíos son particularmente pronunciados en los países sin salida al mar, que enfrentan dificultades considerablemente mayores para llegar a los mercados internacionales. Además, las ventanas de cosecha limitadas exponen al sector a riesgos climáticos adversos que complican aún más la producción y comercialización.

FUENTE: OECD-FAO Agricultural Outlook 2025-2034