Nuevos datos de la Federación China de Logística y Compras (CFLP) indican que el volumen total de logística de cadena de frío en China llegó a 381,4 millones de toneladas en 2025, lo que representa un crecimiento interanual de 4,5%.

De acuerdo con un reporte de Global Times, el mayor interés de los consumidores por alimentos frescos y de alta calidad está empujando al sector a ampliar su capacidad y modernizar procesos. En esa línea, la capacidad total de almacenamiento frigorífico aumentó a 267 millones de m³ en 2025 (+5,53% vs. el año anterior), con un foco creciente en automatización y gestión inteligente para mejorar eficiencia.

El e-commerce sube el estándar de la entrega

El auge del comercio electrónico también está acelerando esta transformación. Los servicios de compra de alimentos en línea, con entregas rápidas, están elevando los estándares logísticos: hoy se exige entrega el mismo día e incluso dentro de la misma hora.

En este contexto, Qin Yuming, secretario general del comité de logística de cadena de frío del CFLP, señaló a CCTV que los canales minoristas digitales y “on-demand” están generando una nueva demanda por servicios de cadena de frío más ágiles y robustos

Expansión hacia ciudades más pequeñas

A medida que la infraestructura se expande hacia ciudades más pequeñas y regiones del interior, consumidores de mercados de “tercer y cuarto nivel” están accediendo con mayor facilidad a productos importados premium. Esto no solo eleva el consumo, sino que también impulsa nuevas inversiones en tecnología e infraestructura, con foco en reducir costos y mejorar la eficiencia operativa.

¿Qué implica para la fruta importada?

La mejora de la cadena de frío permite que perecederos como frutas y hortalizas lleguen a más destinos con mayor consistencia de calidad y mejores condiciones. El informe menciona, por ejemplo, el crecimiento del kiwi de Nueva Zelanda y de las cerezas de Chile, que requieren cadenas de frío seguras para sostener su condición tras recorridos largos.

Para la industria del arándano, el mensaje es claro: una cadena de frío más sólida no solo amplía el acceso del consumidor, también eleva las exigencias de trazabilidad, consistencia y desempeño logístico en cada tramo del viaje.