El posicionamiento del arándano peruano en los mercados internacionales no es resultado del azar, sino de una estrategia basada en lectura de mercado, innovación genética y capacidad de adaptación. Así lo plantea Daniel Bustamante, director comercial de Agrícola Cerro Prieto, quien analiza el proceso que llevó a Perú a convertirse en el principal exportador mundial.

En su visión, el crecimiento sostenido de la oferta ha sido acompañado por una mayor sofisticación comercial, donde la diversificación de destinos, el desarrollo de nichos y el soporte promocional han permitido sostener valor en un mercado cada vez más competitivo y expuesto a variables externas.

¿Cómo se ha construido el posicionamiento del arándano peruano?

Lo que ha pasado con el arándano peruano es algo fantástico. Perú ha tenido condiciones que le han permitido leer muy bien la demanda del mercado, y en este caso lo que se requería era genética nueva. La posibilidad de hacer ese cambio tan rápido, algo que no ocurre en otros países, ha permitido posicionar muy bien al arándano peruano en los mercados internacionales.

¿Qué rol han tenido las nuevas variedades en esta estrategia?

Han sido fundamentales. Nos han permitido atender mejor las necesidades reales del mercado, estar presentes más semanas y ofrecer consistencia en la oferta. Eso ha posicionado a Perú como un origen de preferencia con un producto de calidad.

Daniel Bustamante en el XXXIX Seminario Internacional Blueberries Lima 2026 © Blueberries Consulting

¿Impacta el crecimiento de la oferta en los precios?

Sí, puede haber presión a la baja, pero cuando estás diversificado en mercados puedes evitar saturarlos. Además, la genética te permite apuntar a nichos específicos, donde el volumen es menor pero el precio es mejor.

¿Qué explica el liderazgo de Perú en exportaciones?

Es una combinación de factores, pero principalmente la genética. Nos ha dado mucha flexibilidad para atender los mercados de manera eficiente. Hoy Perú es el exportador número uno a nivel mundial desde hace varios años.

¿Qué impacto tienen las campañas de promoción?

Son fundamentales. En el mercado estadounidense, por ejemplo, existe un sistema donde se recauda dinero en aduanas para financiar la promoción del consumo. Eso permite generar investigación, respaldar los atributos del producto y posicionarlo mejor en el consumidor.

Daniel Bustamante en el XXXIX Seminario Internacional Blueberries Lima 2026 © Blueberries Consulting

¿Cómo influye el contexto internacional en el negocio?

Hoy es un contexto complejo. Hay problemas climáticos en otros orígenes, como heladas en Florida o lluvias en Marruecos, que reducen la oferta y elevan los precios. Pero también hay factores geopolíticos que afectan la logística, como la guerra, que puede alterar rutas marítimas y encarecer los fletes.

¿Qué riesgos existen en el ámbito logístico?

La interrupción de rutas clave puede generar distorsiones en la rotación de contenedores y eventualmente escasez. Y en este negocio, el tiempo es crítico, porque impacta directamente en la calidad del producto.

¿Qué estrategia recomendarías frente a este escenario?

Principalmente planificación y comunicación. Es importante informar al mercado de manera responsable sobre lo que puede ocurrir. Y, por supuesto, nunca poner en riesgo la calidad, porque sin calidad no hay negocio.

Daniel Bustamante en el XXXIX Seminario Internacional Blueberries Lima 2026 © Blueberries Consulting

La lectura de la industria que hace Bustamante refleja un proceso que pasó desde una lógica de expansión productiva a una de sofisticación estratégica. En ese tránsito, la genética aparece como un habilitador central, articulado con diversificación comercial, inteligencia de mercado, promoción, logística y calidad.

En paralelo, el escenario global introduce un nuevo nivel de complejidad. Ya no basta con producir bien; también es necesario anticipar riesgos climáticos, comerciales y logísticos, sostener condición de llegada y responder a mercados que exigen.

La discusión continúa en Trujillo

Esa conversación tendrá continuidad en el XLII Seminario Internacional Blueberries Trujillo 2026, que se realizará los días 8 y 9 de julio en el Hotel Costa del Sol Wyndham Trujillo Golf. El encuentro permitirá profundizar en varias de las decisiones que Bustamante identifica como claves para el arándano peruano: genética, exigencias de mercado, calidad de fruta, manejo frente al clima y condición postcosecha.

Para productores, exportadores y empresas vinculadas al arándano peruano, Trujillo será una instancia para contrastar criterios técnicos y comerciales sobre el desafío que atraviesa toda la conversación: cómo sostener el liderazgo de Perú con genética, planificación, calidad y capacidad de respuesta frente a mercados cada vez más exigentes.

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