China: Empieza la temporada a campo abierto del arándano en Jiangsu
Los arándanos de campo abierto llevan ya disponibles un par de semanas. Desde el 20 de marzo, se encuentran también en el mercado los arándanos de campo abierto de las provincias de Shandong y Jiangsu.
La mayoría de la producción de arándanos china tiene lugar en las regiones septentrionales cercanas a Dalian, Qingdao y Nankín. Dalian y Qingdao son conocidas por sus cultivos a gran escala, mientras que la provincia de Jiangsu cuenta con agricultores independientes de pequeña escala.
Como resultado, en esta provincia el cultivo de arándanos en invernaderos es reducido o nulo. Aun así, la temporada de campo abierto comienza casi cuatro semanas antes que en el noreste.
«Empezamos a producir en 2012 con plantones de arándanos. Este año es el primero en que hemos decidido a cosechar un cultivo viable comercialmente en nuestras 6,5 hectáreas. Nos centramos concretamente en las variedades tempranas, como O’Neal y Sharp Blue», explica Tao Xiaolan, de Wuxi Modern Agriculture.
«El arándano O’Neal gusta en China por su dulzura y su intenso sabor. Su contenido de azúcar es relativamente alto, 15 Brix o más, en comparación con los entre 11 y 13 de otras variedades de arándanos».
«Llevamos a cabo un programa para mejorar el suelo de nuestras explotaciones. Los arándanos prosperan en un suelo relativamente ácido. Antes de iniciar el proceso de plantación, tratamos de optimizar el suelo. Hemos registrado nuestra propia marca bajo el nombre Blue Degrees Blueberries, la cual queremos comercializar en supermercados y cadenas de fruterías».
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