El mayor aumento en las exportaciones de frambuesas congeladas ucranianas se registró en Alemania, que, por cierto, es el principal mercado tradicional de las frambuesas polacas. En consecuencia, Ucrania está alejando a Polonia de su principal canal de importación. Las exportaciones directas de frambuesas congeladas de Ucrania a Alemania en los primeros 9 meses de 2023 aumentaron 2,2 veces o 3 mil toneladas y alcanzaron 5,5 mil toneladas. Se trata de volúmenes récord de exportaciones a este país desde Ucrania durante este período del año. Se registraron tasas de crecimiento similares en las exportaciones de frambuesas congeladas de Ucrania a Bélgica, otro importante importador de productos congelados.

En términos relativos, el mayor aumento de las exportaciones se registró en el Reino Unido, que multiplicó por 14 las compras de frambuesas congeladas ucranianas en los primeros tres trimestres de 2023. Otra tendencia muy importante es el continuo crecimiento de las exportaciones de frambuesas congeladas de Ucrania al mercado estadounidense , donde los precios son significativamente más altos que en Europa.

«Es muy importante para Ucrania diversificar las exportaciones de frambuesas congeladas para aumentar el precio medio de exportación. Este ingreso adicional es extremadamente importante para apoyar a quienes cultivan frambuesas. Además, espero que la demanda de frambuesas congeladas en el mundo se recupere ya en la próxima temporada, y ahora es el mejor momento para ampliar las superficies de frambuesas, mientras que en muchos países se está reduciendo. Sin embargo, para diversificar con éxito las exportaciones, se necesitan inversiones en la mejora de la calidad, específicamente en la clasificación óptica, el embalaje y la logística”, dice Andriy Yarmak, economista del Centro de Inversiones de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) .

Recordemos que Ucrania es ahora el campeón mundial en términos de tasa de crecimiento de las exportaciones de bayas. Por lo tanto, la diversificación de las exportaciones de frambuesa es un paso importante hacia el liderazgo mundial en las exportaciones de frambuesa.

En 2023, Polonia redujo los volúmenes de exportación de frambuesas congeladas y Ucrania, en los primeros nueve meses, los aumentó un 29%. En 2024, según las estimaciones, los volúmenes de producción de frambuesa en Polonia y Serbia disminuirán, lo que permitirá a Ucrania acercarse a estos líderes en las exportaciones mundiales de frambuesa y, con el tiempo, tal vez incluso adelantarse a ellos.