Aspectos esenciales en el cultivo de berries

La demanda de frutos rojos ha crecido de manera exponencial en los últimos años, ya que el consumo de frutos rojos se encuentra en auge debido a los numerosos beneficios para la salud.

A pesar de las dificultades impuestas por la crisis actual, se prevé que la superficie destinada al cultivo del arándano crezca exponencialmente durante los próximos años, sobre todo en los principales países exportadores, y que además lo haga en sistema hidropónico, según expertos del sector.

Cultivar arándano en hidropónico

Antes de iniciar un cultivo de arándano en suelo, hay que conocer que las plantas de arándano necesitan adaptarse al clima y a las características físicas y químicas del suelo para desarrollarse, siendo los suelos arenosos y franco arenosos los más indicados para el frágil sistema radicular de la planta del arándano.

Por otro lado, es importante conocer el pH que posee el suelo, su capacidad de intercambio catiónico (CIC), la conductividad eléctrica (CE) y los niveles nutricionales. El pH del suelo afecta significativamente a la disponibilidad de nutrientes siendo necesario para el arándano un pH de entre 4,8 y 5,2.

El sistema de cultivo hidropónico permite a los productores tener una mejor monitorización de todos aquellos aspectos que puedan afectar al cultivo, ejerciendo un control adecuado mediante:

  • El uso de una fibra de coco o un sustrato que garantice un balance equilibrado de agua/aire.
  • El aporte constante de una fertilización equilibrada con el ajuste del pH al nivel requerido.
  • El control en todo momento del nivel apropiado de humedad y CE del sustrato mediante los % de drenaje deseados.

Por esta razón, muchos productores eligen técnicas sin suelo por sus ventajas vegetativas y productivas.

Ventajas de cultivar arándano sin suelo:

  • Se evitan problemas edafológicos
  • Mayor densidad de plantación
  • Aumenta el rendimiento productivo por hectárea
  • Mayor homogeneidad en la producción
  • Mejor desarrollo radicular en las fases iniciales

Además, las soluciones hidropónicas permiten hacer plantaciones de alta densidad en las que se puede llegar hasta 9.000 plantas por hectárea.

Cultivo hidropónico de arándano en Easyplanters Cocopeat® by Projar bajo malla en Mexico.

 

La importancia de elegir un buen medio de cultivo

La elección del medio cultivo es crucial para el futuro rendimiento y la rentabilidad del cultivo. Cuando el arándano se cultiva en hidropónico, el sustrato debe de ser de gran calidad, de forma que ofrezca al sistema radicular de la planta el entorno perfecto y adecuado para desarrollarse y que la planta pueda ser productiva.

Dentro de las diferentes tecnologías de cultivo sin suelo, se encuentra el cultivo en fibra de coco en bolsa (Easyplanters). La fibra de coco ha demostrado ser un excelente medio de cultivo para hortícolas, ornamentales, frutales, berries…

A diferencia de otros medios, la fibra de coco mantiene una excelente relación aire-agua, lo que permite un buen desarrollo radicular y una adecuada absorción de agua y nutrientes a lo largo del tiempo.

Además, la fibra de coco tiene la propiedad de que se puede comprimir, permite conseguir una logística eficiente y recuperar el volumen original en el momento del cultivo al ser hidratado en el lugar de plantación.

Easyplanter PREMIUM está específicamente diseñado para cultivos con altos requerimientos de drenaje y muy sensibles al exceso de agua, como el arándano.

Sustrato Premium

Easyplanter Premium

La mezcla PREMIUM se compone de un 20% de fibra de coco y de un 80% de chips. La alta proporción de chips, de mayor granulometría, ayuda a mantener la estructura de ese sustrato a lo largo de los años. El chip, por su tamaño y por su alto contenido en ligninas, aporta una elevada estabilidad del sustrato a lo largo del tiempo.

Una de las características más importantes de la mezcla PREMIUM para arándano es que es muy estable con el paso de los años, mientras que otros sustratos con más cantidad de finos se apelmazan y requieren un aporte de aditivos, como la perlita, a los dos o tres años del cultivo.

Cuando se elige una mezcla que no es la adecuada en cultivos tan sensibles como el arándano, se puede perder el control sobre la hidroponía, al no conseguir drenajes esperados, ni una estabilidad en la conductividad eléctrica del sustrato. Nuestra mezcla PREMIUM, garantiza un porcentaje de degradación mínimo conservando las propiedades de aireación y drenaje en el entorno radicular de la planta.

La planta del arándano requiere de sustratos de alta calidad y mezclas homogéneas que garanticen su buena salud, crecimiento y productividad durante todo el ciclo de cultivo. También, contar con conocimientos técnicos sobre el manejo del fertirriego, ayudará al productor a controlar mejor las dotaciones y la frecuencia de riego a la planta.

Expertos en Hidroponía

En Projar, somos especialistas en llevar a cabo proyectos de hidroponía, no sólo por ser fabricante de sustratos y productos de fibra de coco, lo que nos ha permitido conocer muy bien las características y comportamiento de las materias primas, sino también por ofrecer en un mismo servicio productos, asesoramiento técnico y servicio de logística, todo adaptado a las necesidades del cliente.

PROJAR

La Pinaeta s/n, Polígono Industrial de Quart de Poblet

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