Los datos de Hort Innovation muestran que Australia exportó aproximadamente 5000 toneladas métricas de cerezas frescas en la temporada 2020/21, lo que representa el 23 % de la producción total. Hong Kong fue el mayor destino de exportación durante este período, recibiendo el 24% del volumen total de exportación.

Para aprovechar esta tendencia, los productores de cerezas australianos se esfuerzan por enviar el 40 % de su producción total a los mercados extranjeros para 2025 a través de un nuevo programa de exportación por valor de 1,2 millones de dólares australianos (858 000 USD). Según se informa, la industria de la cereza del país, compuesta por alrededor de 200 productores, está lista para esta nueva etapa de desarrollo.

El programa, iniciado por Cherry Growers Australia con socios de la industria, será llevado a cabo por Hort Innovation utilizando impuestos de la industria y fondos del gobierno australiano. El programa incluirá más de 50 actividades destinadas a fortalecer la capacidad de exportación entre los productores de cerezas australianos, minimizando los riesgos comerciales a lo largo de la cadena de suministro y mejorando la reputación de las cerezas australianas.

“La industria se ha fijado el ambicioso objetivo de exportar el 40 % de la producción para 2025 y este programa de exportación dedicado, con apoyo adaptado a cada región, nos ayudará a alcanzarlo”, dijo Andrea Magiafoglou, directora de operaciones de Cherry Growers Australia. «Dado que muchos productores de cerezas están listos para la exportación, ahora estamos en una posición en la que podemos aprovechar nuestro éxito para ser una industria centrada en la exportación». También agregó que la industria está muy dispuesta a compartir datos e inteligencia para mantener precios de exportación competitivos y gestionar los riesgos comerciales en un contexto de creciente competencia global.

Según Brett Fifield, director ejecutivo de Hort Innovation, el programa se centrará en la planificación de la respuesta a emergencias, el manejo de plagas y enfermedades, la trazabilidad de la cadena de suministro y los datos, y los talleres de capacitación y las líneas de ayuda para la exportación.