Este jueves 30 de abril, desde las 9.00 a.m., en el auditorio de INIA Raihuén de Villa Alegre, en la región del Maule, se realizará la presentación del libro / boletín “Calidad en arándanos: bases fisiológicas y tecnológicas para el manejo de cosecha y postcosecha”, realizado por los editores Bruno Defilippi y Pablo Ulloa y un Comité editor compuesto por Daniela Olivares Zapata, Ingeniera en Biotecnología Molecular, Dra. Abel González Gelvez, Ingeniero Agrónomo, M.Sc. Reinaldo Campos Vargas, Ingeniero Agrónomo, Ph.D. y Jorge Esquivel Manterola, Ingeniero Agrónomo, M.Sc.

Los reconocidos investigadores y especialistas construyeron y realizaron este texto en base al trabajo investigativo desarrollado en el Paquete Tecnológico para el Manejo de Cosecha y Postcosecha de Nuevas Variedades de Recambio de Arándanos, financiado por el Programa Tecnológico para la Fruticultura de Exportación (código PTEC FS 66641), de la Corporación de Fomento a la Producción (Corfo).

Un texto estratégico

Este libro / boletín está llamado a ser un gran aporte para los productores y partícipes del cultivo del arándano en Chile y otros países, debido a que enfrenta los distintos aspectos que inciden directa e indirectamente en la calidad, firmeza y buena condición de llegada de la fruta a los mercados internacionales, un factor clave para la industria frutícola chilena y la de cualquier país.

El texto se divide en siete capítulos, los que abarcan la totalidad de los aspectos a considerar para un adecuado manejo del cultivo:

Bases fisiológicas de la postcosecha de arándano, de los autores Bruno Defilippi B. y Pablo Ulloa F.

Atributos de calidad e índices de madurez y cosecha, de los autores Iverly Romero M., Bruno Defilippi B., Edgard Álvarez R. y Abel González G.

Uso de cobertura y su efecto en postcosecha, de los autores Abel González G., Iverly Romero M., Edgard Álvarez R., Gabriel Neumann L. y Bruno Defilippi B.

Logística de cosecha para producir materia prima con potencial de postcosecha, de los autores Edgard Álvarez R., Pedro Contreras Ñ., Sebastián Vargas, C., Camilo Vásquez M., Bruno Defilippi B.

Productividad de mano de obra a cosecha, de los autores Abel González G., Iverly Romero M. y Gabriel Neumann L.

Tecnologías de postcosecha para arándano: avances y optimización para envíos distantes, de los autores Bruno Defilippi B., Pablo Ulloa F., Edgard Álvarez R., Belén Trejo, I., Daniela Olivares Z., Rosa Molina M. y Sebastián Rivera S.

Enfermedades en postcosecha y su manejo preventivo, de los autores Rafael Galdames G. y Bruno Defilippi B.

El ingeniero agrónomo y director Regional del INIA, Bruno Defilippi, quien encabeza el equipo de investigadores, es un connotado investigador científico especialista en postcosecha, y es reconocido internacionalmente como una autoridad especializada en distintos aspectos del cultivo del arándano.

El profesor Bruno Defilippi es autor de numerosas publicaciones relacionadas y será parte del numeroso equipo de relatores y especialistas que participarán en el XXV Seminario Internacional de Blueberries & Cherries que se realizará este 13 de abril en Monticello.

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