Durante el XXXIX Seminario Internacional Blueberries Lima 2026, el investigador y consultor internacional analizó los factores que explican la pérdida de firmeza del arándano entre campo y destino. Su participación coincidió además con un homenaje a su trayectoria científica y a su aporte al desarrollo del cultivo del arándano.
El investigador del INIA advirtió que el manejo nutricional del arándano debe centrarse en el equilibrio y no en la sobre aplicación de elementos como el calcio. Además, destacó el rol del silicio en la firmeza y en el comportamiento de la fruta en postcosecha.
La investigadora y profesora de la Universidad de Almería abordó en Lima la importancia de mantener equilibrios nutricionales y de monitorear a tiempo las variables del cultivo para resguardar la firmeza y el comportamiento del fruto.
En conversación con Blueberries Consulting, el ingeniero agrónomo y doctor en fisiología vegetal explicó que la respuesta del arándano a hormonas y reguladores de crecimiento depende de una base nutricional adecuada. Además, advirtió que un exceso de vigor vegetativo puede competir con la fruta y afectar su firmeza.
El investigador destacó el rol de las hormonas vegetales en el equilibrio y la adaptación de la planta frente a condiciones adversas, y subrayó la importancia de seguir fortaleciendo el conocimiento técnico en una industria del arándano que continúa expandiéndose con fuerza.
En conversación con Blueberries Consulting, el CEO de QIMA Produce señaló que la campaña peruana de arándano mostró un mejor desempeño que la anterior, aunque con observaciones puntuales en calidad y condición según destino. Además, destacó que el sabor ha ganado peso en la evaluación comercial de la fruta y que las nuevas variedades concentran hoy la mayor valorización del mercado.
En conversación con Blueberries Consulting, la Quality Assurance Manager de Driscoll’s advirtió que la próxima campaña estará marcada por alertas climáticas, desafíos logísticos y un mercado internacional en permanente ajuste. En ese escenario, sostuvo que la calidad, la sostenibilidad y la experiencia de consumo seguirán siendo factores decisivos para la competitividad del arándano.
El gerente comercial de Fracht Group abordó en Lima los principales desafíos logísticos que enfrenta la industria exportadora del arándano. A su juicio, mejorar infraestructura, conectividad, tecnología y tercerización será clave para resguardar la calidad de la fruta y sostener su valor en los mercados de destino.
El presidente de Agrícola Chavín advirtió en Lima que, en un escenario de mayores costos, rutas inestables y competencia creciente desde China, la logística del arándano debe asumirse como una variable estratégica para sostener competitividad.
El Sales Manager de Agronometrics presentó en Lima los avances de un estudio que analiza la performance de las variedades de arándano en el mercado peruano. Los resultados preliminares muestran un aumento sostenido de la participación de las variedades premium, junto con precios FOB consistentemente superiores al promedio, en una señal que podría incidir en futuras decisiones de recambio varietal.
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