El profesor Eduardo Donoso, Ingeniero agrónomo, M.Sc. Ph.D. y director de Investigación y Desarrollo de Bio Insumos Nativa, dictó una interesante charla en la primera jornada del XX Seminario Internacional de Blueberries que se realiza en la Expo Guadalajara, respecto al uso de agentes de control biológico integrados en manejos convencionales de arándanos.

La charla “Uso de estrategias biológicas en el control de enfermedades en arándanos” fue muy bien acogida por los asistentes, debido a que uno de los principales retos en el desarrollo del cultivo e incluso en la poscosecha de la fruta, es el manejo de las enfermedades. Comúnmente el manejo de estas patologías se ha basado en el uso de pesticidas, con un alto riesgo para la salud humana y ambiental, además de afectar la inocuidad de la fruta e incrementan los costos.

Alternativa biológica 

En la búsqueda de alternativas para el manejo integrado de enfermedades, una de las estrategias más estudiadas en los últimos años ha sido el uso de antagonistas microbianos con el fin de regular las poblaciones de fitopatógenos en los cultivos.

El amplio espectro de estos microorganismos, la posibilidad de incluirlos antes y durante el establecimiento del cultivo, e incluso en la poscosecha, y la multifuncionalidad que presentan no solo como agentes de control biológico, sino como promotores del crecimiento vegetal y biofertilizantes, hacen que la inclusión de esta estrategia biológica en el manejo integrado de enfermedades sea atrayente para los productores, y una solución para las exigencias de los consumidores que cada día demandan más inocuidad.

• ¿Qué plagas destaca?

En arándanos los hongos de pudriciones de fruta como botrytis son importantes, en todos los países donde se produce. También los hongos de madera, que no se ven en los primeros años. Alternaria también es importante en climas como México

• ¿Qué son los antagonistas microbianos?

Hongos y bacterias…

• ¿Su manejo abarca la poscosecha?

Una de las novedades que mostramos es la aplicación en post cosecha y en receso, para controlar el inoculo de patógenos que estén en la hojarasca, restos de poda y suelo, así cuando sale la flor hay menos patógenos y es más fácil el control.

• ¿Cuál es la función de éstos?

Inhiben y compiten por espacio y nutrientes, evitando que los patógenos puedan infectar a las plantas. Las enfermedades que controlamos son botrytis, alternaria, hongos de madera, phytophthora y plagas como polillas y nematodos.

• ¿Sólo con antagonistas microbianos?

En algunos casos como hongos de madera y de raíces solo microbianos, en pudriciones junto con químicos.

• ¿Cómo se aplican?

Se aplican igual que los químicos, en el caso de hongos de madera asperjamos los antagonistas en vez de tener que pintar los cortes de poda, para inoculo en hojarasca los aplicamos junto con los herbicidas.

• ¿En el caso de orgánicos?

En orgánicos nos combinamos con extractos vegetales y en convencionales con químicos

El investigador comenta que están en proceso de obtener los registros en México, “así que esperamos que el próximo año podamos estar comercializando nuestros productos en este país”, nos comenta, y explica que el uso de estos agentes de control biológico integrado es aplicable en todo el proceso del cultivo, desde el vivero hasta la poscosecha y el receso, de manera que las plantas lleguen al campo inoculadas. “También podemos aplicarlos sobre rastrojos de cultivos previos y también durante la plantación”, finaliza.

En la segunda jornada del XX Seminario Internacional de Blueberries también se abordará el combate de plagas, aspectos de nutrición orgánica y lo más nuevo en sistemas hidropónicos, entre otros temas.