Prometeo Sánchez:

“En la crisis peruana, y ahora en México, 80% es consecuencia del manejo y solo 20% es clima”

“Tenemos variedades muy vegetativas en un ambiente tropicalizado”

De un alto nivel de participación resultó el Seminario Internacional de Blueberries realizado en Guadalajara el pasado 5 y 6 de junio. Los líderes de la industria mexicana enfrentaron con gran transparencia y capacidad de análisis el complejo momento por el que pasa la temporada de arándanos y de berries en general.

Análisis y proyecciones

En las ponencias individuales y en los paneles colectivos de conversación, en los que participaron los principales líderes y especialistas de la industria, las conclusiones fueron muy similares: El efecto climático será un factor permanente que hay que enfrentar; la genética es parte de la solución; los manejos deben ser más profesionales y eficaces; y la capacitación debe ser continua y permanente.

Además de estos desafíos, la conclusión unánime es que la industria es sostenible como negocio, debido a que la demanda mantiene un crecimiento constante y ya supera a la oferta en el mundo, por lo que a cinco años se calcula que se deberá doblar la producción, alcanzando cifras cercanas a los 3 millones de toneladas.

XXXI Seminario Internacional de Blueberries México 2024

Lo comercial y agronómico

Hubo presentaciones de gran nivel, que abordaron el aspecto comercial de la actividad, analizando las oportunidades en los mercados, las fluctuaciones en los precios y las alternativas de financiamiento. En los aspectos agronómicos del cultivo se trataron principalmente los referidos a una correcta nutrición, el combate de plagas y enfermedades y los manejos adecuados frente a eventos climáticos agresivos, principalmente los de altas temperaturas.

Malos manejos y clima

Una de las últimas presentaciones fue la del profesor Prometeo Sánchez, quien se enfocó en la relación del cultivo con las altas temperaturas, la falta de humedad y la radiación. En su presentación: “Manejo del estrés climático para mejorar sanidad, productividad y calidad en arándanos”, el profesor entregó herramientas para mejorar los manejos y hacerlos más eficaces para enfrentar la amenaza climática.

A modo de conclusión y debido a sus investigaciones en terreno, afirmó que la crisis pasada que tuvo que enfrentar la industria peruana, a raíz del Fenómeno de El Niño, y la actual situación de baja productiva en la temporada mexicana, han sido principalmente de responsabilidad por los malos manejos y no debido a la intensidad del cambio climático.

Encuentro en Perú

Su opinión fue muy impactante para los productores mexicanos y probablemente será mucho más gravitante para los productores peruanos que se reunirán el próximo XXXII Seminario Internacional de Blueberries, que se realizará en la ciudad de Trujillo el próximo 10 y 11 de julio en el Hotel Costa del Sol Wyndham Trujillo Golf.

“Tanto en Perú como en México el 80% es debido a manejos y solo el 20% es debido al clima”, sostiene y lo explica: “Tenemos variedades muy vegetativas en un ambiente tropicalizado y no hacemos ajustes en el programa de nutrición, se hizo lo mismo que en temporadas anteriores”, afirmó, refiriéndose a los errores de manejo que según él explicarían en gran parte las bajas productivas de ambas temporadas.

Como vemos, se trata de una discusión que se mantiene y que debe resolverse para enfrentar de mejor forma futuros desafíos similares, por lo que el encuentro de Trujillo será una buena ocasión de zanjarlo de la mejor manera y que sea un debate productivo, que colabore a la industria y a los productores peruanos.

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Fuente
Blueberries Consulting

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