Los arándanos de Serbia gozan de una popularidad cada vez mayor, afirma un exportador de frutos rojos. La temporada pasada fue exitosa para ellos, y los desafíos que les brindó el Covid los obligaron a mejorar su operación. La compañía ahora quiere lanzar un proyecto de cero residuos.

Dejan Stajić, propietario y fundador del exportador serbio de frutos rojos Berry4U, afirma que tuvieron una exitosa temporada de arándanos el año pasado: «Estábamos muy satisfechos con la temporada anterior de arándanos. Pusimos mucho esfuerzo para que la última temporada fuera más que exitosa. Todas las situaciones por el Covid-19 nos hicieron más fuertes, porque tuvimos que trabajar más, esforzarnos más para encontrar trabajadores de cosecha, trabajadores de transporte y teníamos mucho más papeleo que hacer. Aprendimos mucho y seguimos luchando por los mejores resultados. La demanda de arándanos serbios está por encima de nuestras expectativas. Nuestra calidad y el momento de la cosecha están colocando a los arándanos serbios en lo más alto de la lista».

Los mercados a los que Berry4U exportó sus arándanos se han expandido durante el último año, dice Stajić. «El año pasado, nuestros arándanos llegaron a Dubái a través de Alemania, los Países Bajos, Inglaterra y Austria. Ahora estamos trabajando duro para garantizar que nuestro producto se comercialice en Francia y Escandinavia. Creo firmemente que también tendremos éxito en estos mercados”.

El siguiente paso de Berry4U es proporcionar un producto libre de residuos de pesticidas. “En nuestra estrategia de desarrollo y monitoreo de tendencias a través de la innovación, planeamos lanzar un proyecto de cero residuos, donde certificaríamos una cierta parte de la plantación como ‘residuo cero’, es decir, sin residuos de pesticidas. Es un tipo de producción cada vez más popular y la demanda de productos libres de residuos de pesticidas, y por lo tanto garantizando la seguridad de la salud, es mayor”.

Stajić tiene una perspectiva positiva sobre el futuro de las bayas serbias en general, según su experiencia con sus socios extranjeros: “Tenemos grandes expectativas para nuestras frutas. No solo por los arándanos, sino por todas las bayas que cultivamos y vendemos en todo el mundo. Logramos la mejor calidad para nuestros productos gracias a mucha dedicación y trabajo duro. Serbia es un país con mucha tierra fértil y de calidad. Resultó que los arándanos, al igual que otras bayas, prosperan en nuestro suelo y ahí vemos nuestro potencial. La demanda de arándanos de Serbia crece cada año, ya que nuestros socios extranjeros ya saben que nuestra marca es sinónimo de calidad».