En un avance revolucionario para la agricultura sostenible, la primera granja vertical de fresas de interior a gran escala del mundo abrió sus puertas en Richmond, Virginia. Esta innovadora instalación, operada por Plenty Unlimited Inc., se inauguró el 24 de septiembre de 2024 y está destinada a revolucionar la producción de berries y allanar el camino hacia un futuro más sostenible en la agricultura.

Una hazaña impresionante de Berry

La granja Plenty Richmond Farm está diseñada para producir más de 4 millones de libras de fresas al año en un espacio menor a un acre. Esta impresionante producción se logra mediante tecnología de cultivo vertical de vanguardia, con fresas que crecen en torres de 30 pies de alto en menos de 40,000 pies cuadrados de ambiente controlado con precisión.

Fotografía: Plenty

La sostenibilidad en el centro

Uno de los aspectos más llamativos de esta nueva finca es su huella medioambiental. La finca utiliza un 97% menos de tierra que la agricultura convencional y consume hasta un 90% menos de agua. Además, produce fresas sin la imprevisibilidad de la Madre Naturaleza, lo que permite una producción durante todo el año con un sabor de temporada alta.

La tecnología detrás de las berries

El éxito de esta granja vertical se basa en años de investigación y desarrollo. Plenty dedicó una década a diseñar un sistema de cultivo modular (patente en trámite) lo suficientemente flexible como para admitir diversos cultivos, incluidas las fresas. La granja utiliza inteligencia artificial para analizar más de 10 millones de puntos de datos diariamente en 12 salas de cultivo, optimizando el entorno para cada etapa del crecimiento de las plantas.

La granja representa una colaboración única entre la tecnología avanzada de Plenty y la experiencia centenaria en frutos rojos y la genética patentada de Driscoll’s.

Fotografía: Plenty

Esta asociación tiene como objetivo ofrecer fresas de alta calidad de manera constante durante todo el año, independientemente de las limitaciones estacionales. Las primeras fresas Driscoll’s de esta granja estarán disponibles para los consumidores a principios de 2025.

Crecimiento económico y creación de empleo

Además de sus innovaciones agrícolas, la granja Plenty Richmond también está impulsando la economía local. Se espera que la instalación cree más de 60 puestos de trabajo inicialmente, con planes de expansión que podrían llevar el total a más de 300 puestos de trabajo como parte de una inversión proyectada de 300 millones de dólares en el campus agrícola de 120 acres.

Fotografía: Plenty

Mirando hacia el futuro

En un contexto de crecimiento de la población mundial y de disminución de las tierras cultivables, la agricultura vertical ofrece una solución prometedora para los desafíos futuros de seguridad alimentaria. La granja Plenty Richmond sirve como prueba de concepto para la agricultura de interior sostenible a gran escala, permitiendo que la producción durante todo el año esté a un día de distancia de más de 100 millones de consumidores.

Las conclusiones clave de Kurt

La inauguración de la granja Plenty Richmond marca un hito importante en la evolución de la agricultura. Al combinar tecnología de vanguardia con conocimientos agrícolas tradicionales, esta instalación demuestra que es posible producir alimentos sostenibles y de alta calidad a gran escala, minimizando al mismo tiempo el impacto ambiental. Mientras enfrentamos los desafíos de alimentar a una población mundial en aumento en una era de cambio climático, innovaciones como esta granja vertical de fresas ofrecen una visión de un futuro más sostenible y con seguridad alimentaria.

Fotografía: Plenty