Desde el pasado miércoles 26 de octubre, los estudiantes del programa de Diplomado Internacional en Producción Convencional y Cultivo sin Suelo en Arándanos, y el curso de mayor grado académico, Nivel Experto Internacional en Riego y Nutrición de Arándanos, tienen acceso al módulo 3, común para ambos programas. 

Estos cursos profesionales virtuales son organizados por la Universidad de Almería, reconocida institución española, junto a Blueberries Consulting, empresa internacional de larga trayectoria generando y difundiendo información técnica y comercial sobre la exportación de arándanos frescos. 

En esta sección de la malla curricular, llamada “Caracterización de sustratos y su uso en arándanos” repasa información de importancia sobre los sistemas radiculares y su relación con el sustrato, para luego profundizar en distintos ensayos con arándanos y sus resultados.

Caracterización de los sustratos: tipos, preparación, usos y recomendaciones

Es el título del primer submódulo relatado por el Dr. Adolfo López Fabal, profesor de la Universidad de Santiago de Compostela.

Experiencias con el uso de sustratos en la producción de arándanos. Los sustratos y su relación con otros factores productivos.

Pedro Bràs de Oliveira, investigador del Instituto Nacional de Investigación Agraria y Veterinaria de Portugal, abre el segundo submódulo profundizando en el tema, informando sobre ensayos de distintas mezclas de sustratos en arándanos y sus resultados sobre la altura de la planta, el follaje, cantidad y calidad de su fruta. También exhibe los resultados de ensayos que buscan entender la influencia del tamaño de los contenedores en el cultivo de arándanos en sustrato en las características físicas y químicas de la planta.

Antonio Alba Rodríguez expone su experiencia desde el mundo privado como director técnico de Grupo FICO. El ingeniero expone sobre mezclas de sustratos según el tipo de cultivo de arándano que se busca realizar. Posteriormente, detalla los diferentes productos que se pueden obtener de la fibra de coco y sus diferencias en las características físicas y químicas, muy importantes en el momento de tomar decisiones comerciales. Finalmente, repasa la relación entre variables como el sustrato, el tamaño del contenedor, las técnicas de riego, drenaje, aireación, entre otras, datos prácticos muy importantes que afectan el crecimiento del arándano.

Para terminar el segundo submódulo, Álvaro Villalba, Business and Genetics Development Director EMEA de Hortifrut, expone sobre los distintos sistemas de cultivo en arándanos: macetas, canalón, bolsas de plástico, malla y suelo, y el uso de los diferentes tipos de sustratos en cada sistema. Además, hace una rápida revisión a los mercados, la industria y los sistemas de producción en el mundo.

Los sistemas radicales de las plantas de arándanos en cultivo convencional y sin suelo.

Abre esta sección el Profesor y Doctor de la Universidad de Florida, Sr. Gerardo Nuñez, quién describe la anatomía, morfología y fenología de las raíces del arándano, para luego profundizar en el impacto del potencial hídrico y la absorción del agua, los factores ambientales y el impacto de las micorrizas en la condición del sistema radicular de las plantas de arándanos.

El Dr. David Bryla, de la Unidad de Investigación sobre Producción de Cultivos Hortícolas y Mejoramiento Genético en Corvallis, Oregón, EE.UU, ahonda en información sobre la distribución de las raíces, su desarrollo según temporada y sistema de producción (orgánicos, convencionales, tipos de fertilizantes, entre otros), con foco en los beneficios de las micorrizas. 

“Conocer los procesos raíz-sustrato es la clave para predecir el crecimiento y producción del cultivo”, expone en su presentación Amelia Correa Bustos, Ingeniera Agrónoma y Master de la Universidad de Almería.

Encargada de cerrar el módulo 3, Amelia repasa la información nutricional del arándano expuesta en los módulos anteriores para resaltar la importancia de entender su sistema radicular y  profundizar en metodologías para analizar y medir las raíces de la planta.

El programa virtual se ha desarrollado sin inconvenientes, destacando la asistencia de los alumnos a cada jornada, la calidad de los relatores y sus contenidos.