Nuevos acuerdos con el gigante Asiático

Este año ha sido nombrado por la ONU como el Año Internacional de las Frutas y Verduras. Nelli Hajdu, secretaria general de la SHAFFE, reflexionó sobre un año excepcional en el sector de los productos frescos, con todos los retos, incluidos los problemas logísticos y la ausencia de encuentros cara a cara en las ferias.

Charif Christian Carvajal, de la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile (ASOEX), quien fue parte del inicio del evento, afirmó que la SHAFFE pretende crear iniciativas centradas en los miembros para generar importantes beneficios y facilitar un mejor acceso al mercado entre los distintos países.

Mientras que por su parte, la Asociación de Productores de Fruta Fresca, también anunció un nuevo acuerdo de cooperación con el sector chino de importación de frutas. La feria fue testigo de la firma de un Memorando de Entendimiento con la Cámara China de Comercio de Alimentos, Productos Autóctonos y Subproductos Animales (CCCFNA). El mercado chino se ha convertido en una importante salida para los comerciantes del hemisferio sur, pues el mercado ha crecido un 90% en los últimos cinco años hasta alcanzar los 2.500 millones de dólares.

Los arándanos entre los favoritos de China

De toda la fruta exportada por los países de la SHAFFE, las uvas, los kiwis, los arándanos y las manzanas representan el 57% de las exportaciones. Si se comparan los volúmenes de exportación de los últimos 5 años, las cerezas son las que más han aumentado, con un 110%, y los arándanos ocupan el segundo lugar, con un 72%.

Si observamos a dónde se envía esa fruta, no es de extrañar que China haya experimentado el mayor aumento de las importaciones en los últimos cinco años, con un incremento del 90% y un valor de 2,5 millones de dólares. Japón ha experimentado un aumento del 52% y los Países Bajos del 28%. Hong Kong ha visto una disminución de su cuota de importaciones en un 5%, lo que probablemente se deba a que los envíos se hacen más directamente a China.

Desafíos y puntos fuertes

El clima es el principal reto, ya que algunos países se enfrentan a una sequía prolongada, mientras que otros tienen fuertes lluvias. No es de extrañar que la mano de obra sea también un reto importante y que repercuta en el resultado de las cosechas. Se ha visto una expansión en el mercado, pero el acceso al mismo puede ser lento. También es necesario invertir más en nuevas variedades.

Obviamente, la COVID fue el mayor reto del año pasado. La pandemia ha tenido diferentes efectos en los distintos países, aunque todos ellos han seguido abasteciendo a los mercados.

Logística y Política: ¿oportunidad o desafío?

En muchos países, la situación política y las políticas del gobierno tienen una gran influencia en la producción y los mercados. Las barreras arancelarias en ciertos mercados también pueden impedir el crecimiento y hacer que más productos se dirijan a países con aranceles bajos.

La logística es un reto constante, con continuas restricciones en el transporte marítimo. También hay oportunidades para aprovechar los puntos fuertes individuales: los productos ecológicos en Argentina, las frutas tropicales en Brasil, las cerezas en Chile, los cítricos en Uruguay, el suelo y las nuevas variedades en la zona andina de Perú, la seguridad alimentaria en Nueva Zelanda, el plan agroalimentario en Sudáfrica y la diversificación de las plantaciones y los cítricos de primera calidad en Australia.