Víctor Villalobos Arámbula, ex ministro de Agricultura:

“Las berries son el orgullo de México”

“El ex titular de la Secretaría de Agricultura remarcó que esta actividad agrofrutícola beneficia enormemente a las familias del mundo rural, generando al menos 500 mil empleos directos en 21 entidades del país. De ese número, indicó, la producción de fresa aporta un 38% del total de las fuentes de empleo, la de frambuesa ofrece un 23%, la de zarzamora contribuye con un 22%, y la del arándano colabora con un 17% del total nacional”.

En una de sus últimas actividades previas al cambio de administración, el ex secretario de Agricultura y Desarrollo Rural de México, Víctor Villalobos Arámbula, dictó su ponencia magistral: “El impacto de las berries en el sector agroalimentario de México”, exposición realizada en el marco de las actividades del 14° Congreso Internacional de Aneberries.

En la ocasión las calificó como «orgullo de México», afirmando que han sido prioritarias las políticas públicas que ayudan a fortalecer los distintos aspectos de la cadena productiva de las berries y que han permitido también abrir nuevos mercados, cerrando el 2023 con un valor de exportaciones de USD 3.937 millones, casi un 5% por sobre lo alcanzado el año anterior.

Las cifras

Al preguntarle sobre sus afirmaciones, el ex secretario de gobierno comentó que las calificó como orgullo de México porque la zarzamora y la fresa se colocaron en primer lugar del ranking mundial, con ventas equivalentes a USD 777 millones y USD 1.240 millones respectivamente, y la frambuesa tuvo la segunda posición a nivel internacional, con USD 1.343 millones.  Detalló que, en materia de producción, la zarzamora alcanzó el primer lugar mundial con un volumen de más de 238 mil toneladas. Por su parte, la fresa y la frambuesa alcanzaron su segundo lugar internacional con 641.552 toneladas y 190.413 toneladas en envíos respectivamente.

“Se pudo hacer más”

Respecto a su labor en estos seis años se muestra satisfecho por lo logrado, “aunque se pudo haber hecho más”.

“La demanda de alimentos es un proceso que no se detiene, que es progresivo. El objetivo siempre fue garantizar seguridad alimentaria para los mexicanos y luego proyectarse como potencia agroalimentaria a nivel mundial”, asegura.

“Esto implicaba revisar nuestras capacidades. Revisar en qué condiciones estaba el campo para efectivamente afrontar ese reto y agregamos un componente adicional, que es la sustentabilidad del sector, porque no es solamente producir por producir, que es lo que ha venido haciendo históricamente la agricultura”, explica.

“Además de esta manera responsable de manejo de los recursos naturales, se trató de ser inclusivos con sectores de productores que no siempre contaron con el apoyo del Estado en el pasado. En resumen, nos hemos basado en tres pilares fundamentales:  productividad, sustentabilidad e inclusión.

  • ¿De estos tres ejes, cuáles son los logros y avances alcanzados?
  • Bueno, al cierre de la administración podemos decir que efectivamente hemos logrado garantizar la seguridad alimentaria y en el contexto internacional hemos escalado como un país productor de alimentos. Hoy día estamos reconocidos como el 11° productor de alimentos del mundo. Hemos venido incrementando año con año la productividad, al grado que en 2022 logramos rebasar los 300 millones de toneladas de alimentos y lo vamos a volver a rebasar en 2024. Solo en 2023 se nos cayó la producción por la sequía.

En este contexto, relata que México tiene una agricultura que depende mucho de las precipitaciones. “Tenemos una agricultura de secano, pero de cualquier forma fuimos avanzando y contribuyendo a la seguridad alimentaria”, destaca.

Esto es una pequeña parte de una extensa entrevista realizada al ex ministro de Agricultura y Desarrollo Rural de México, Víctor Villalobos Arámbula, que será publicada en la primera edición de 2025 (marzo) de la revista Blue Magazine.

Fuente
Blueberries Consulting

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